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崴起一勺放入口中,細細品味,喬治不禁暗自點了點頭。這燜飯,簡直比炒米飯還要美?味。蠶豆軟綿鮮香,火腿香味醇厚,濃鬱的味道被蒸汽沁入香米之中,簡直叫絕。
真沒想到,一款火腿,竟有如此多的做法,且道道味道相異,甚至烹飪方法大相逕庭。
可這並?不是步悠然?今日的最後?一道菜。緊接著,第五道菜和第六道菜也被端入了堂中。
第五道,鮮筍金湯火腿煲。肥瘦相間的火腿切片,加入薑片,蔥結、黃酒,小火慢燉。待湯汁濃鬱,加入抄過水的鮮筍片,慢熬而成。筍鮮湯濃,營養豐富。
而第六道菜,火腿大骨湯,則又是另一番風味。主原料為火腿棒骨和海帶,骨頭和海帶都帶有豐富的鮮味素,熬湯汁再合適不過。但通常情況下,人們都會使用新鮮的棒骨熬製,而火腿棒骨,則極難處理。
當聽到這道菜的名字時,席上的黑衣老人下意識的身體前傾,不經意間將目光牢牢聚焦在了湯汁之上。
喬治亦是感到奇怪。火腿骨,居然?還可熬湯?想起那又腥又澀的味道,他不由感到發嘔。
可令他更為奇怪的是,顧明?華和陶筅等人在嘗過後?,居然?全部豎起了大拇指。
這時,臺上的黑衣老人沖他使了個眼色,讓他去嘗味道。
呃……好吧……既然?那尊佛爺讓自己去嘗,再奇怪的菜,也要去試試呀。
喬治暗自皺了下眉,緩緩走向了試吃臺。
沒想到,待走進?後?,一陣鮮香沖入鼻尖,卻並?未聞到那難聞的火腿骨腥味。
嗯?他不禁感到好奇。
盛起半碗湯,喬治先警覺的放在鼻尖再次聞了聞。香氣撲鼻,的確沒有那難聞的味道。難道是海帶的鮮味壓過了火腿骨的腥氣?霎時間,各種猜想湧入了腦中。
在好奇心的驅使下,他崴起一勺,放入了口中……
時間似乎凝固了……只見喬治目光一愣,半響都沒回過神來。
半響後?,他才輕輕抿動嘴唇,繼續仔細咂嚒口中的味道。然?後?,如同突然?開悟一樣,端起碗,呼嚕呼嚕將剩下的半碗湯全部喝入了肚中。
喝完後?,彷彿還不過癮,拿起湯勺又舀了滿滿一碗。
「哥們兒,再嘗嘗這鮮筍金湯火腿煲,味道不輸那道大骨湯。」顧明?華站在一邊,用蹩腳的英文調侃道。
喬治吃到了興頭上,毫不猶豫的聽從顧明?華的建議,舀起了滿滿一碗鮮筍火腿煲。
這道菜的味道果真沒有讓他失望,一口下去,鮮香無比。竹筍的清香彷彿讓人頓時置身在了春日之中,火腿的濃鬱卻又後?勁十足,讓這生機盎然?的氣息蔓延開來,令人陶醉無比。
「嗯……好吃。」喬治頻頻點頭。真沒想到,火腿從肉到骨,除了生吃之外,居然?還有這麼多豐富多彩的味道。
席上的黑衣老人終於坐不住了。今日,他來這品菜會,本也只是隨便看看,沒想到卻似乎有了超乎尋常的收穫。
看著喬治那狼吞虎嚥的吃相,他輕皺眉頭,站起了身。
火腿這樣頂級的食材,絕對值得品嘗。既然?來了,那不妨試試看?
第68章 菜為何好吃?
看到黑衣老人起身?, 陶筅頓感驚訝,不禁下意識向前走了幾步。
這位老人可是?世界頂級廚藝節目『aster chef&039;的總製片人graha 他製作的這檔廚藝節目風靡世界,全程以真人秀形式實際拍攝, 不加任何修飾和掩蓋。參賽選手需為世界頂尖廚師, 節目總冠軍幾乎可與奧林匹克廚藝大賽的金牌相媲美。
能參加這檔節目,幾乎是?所有廚師的夢想。不奢求拿名次,只在上面