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這不在上了幾道冷盤，輔菜之後，這道又張陽親自開發出的美食上桌了。

“糖醋黃河鯉魚”這道山東濟*南的傳統名菜就這麼背端上來了。

這由廚師將才殺的鮮活黃河鯉魚去鱗，去鰓，去內臟洗淨，在魚身上先直剞刀紋，然後提起刀，使魚身張開，將精鹽撒入魚身內稍醃，並在刀口處及魚的全身均勻地塗上一層溼澱粉糊；炒鍋倒油，旺火燒到七成熱。

手提魚尾放入油鍋內，其刀口處立即張開，這時需用剷刀將魚托住，以免粘鍋，約炸二分鐘，用剷刀把魚推向鍋邊，使魚身呈弓

形，將魚背朝下炸二分鐘，再翻過來使魚腹朝下炸二分鐘，然後把魚身放平，用剷刀將頭按入油內炸二分鐘。

以上共炸八分鐘，至魚身全部呈金黃色時，取出放入盤內，炒鍋留油少許，燒至六成熱時，放入蔥，姜，蒜末，醋，醬油，白糖，清湯燒濃後即用溼澱粉勾芡，淋上熟油少許，迅速出鍋燒在魚身上即成。

這菜香味撲鼻，外脆裡嫩，且帶點酸的“糖醋黃河鯉魚”一上晚宴就立馬征服了眾人的口舌，不一會就被吃的什麼都不剩了，可見眾人的喜歡程度。

197　賞月

這一頓酒宴可是吃得大家眉開眼笑，歡欣不已，就連即將的分離都暫時的忘卻了。

這不能不說張陽的這一頓晚宴是舉辦得非常成功，達到了他所有的預期。。

不過張陽還是有遺憾的，這就是由於今天始終是七月十六，不說那個秋後的八月十五，螃蟹肥的季節，想著螃蟹張陽現在就大口大口的吞著唾液。

張陽已經是快兩年沒有吃到秋後的螃蟹了，以想到大閘蟹的美味就不能自已。

按說他是不應該這麼饞這個螃蟹的，他不過才穿越到唐朝才一年多點的時間而已，可是隨叫他運氣差了，本來在他穿越前，就即將進入螃蟹的上市期了。

可惜運氣不好，就這這個節骨眼他穿越了，而去年又是他才穿越到大唐，還沒有完全的適應，自然不能提出吃螃蟹的這個主意了，畢竟這玩意現在還沒有人工養殖。

必須得派人去產地去打撈，自然就是費時費力又費錢財，加上去年的那種一觸即發的環境，張嶽也不會為了自己兒子的口腹之慾，勞師動眾的去為他準備螃蟹。

眼看到了今年整個大唐穩定下來了，而且張陽的地位也是大大的提高了，這螃蟹今年應該是沒有問題了吧，哪知道他自作孽不可活，提出了這個坑東突厥的計劃。

這下又把自己帶進去了，本來眼看還有一月就能吃到他想念已久的大閘蟹了，可惜他又要隨軍出征靈州了，那看來又是吃不成了，這個願望只能再度落空了。

隨軍出征，跟軍隊一起，就算是給他看來小灶，可不可能派人千里迢迢的專門給他新鮮的螃蟹來給他吃。那可是敗壞軍隊的風氣，嚴重違紀的事，張陽還不敢幹的。

不過今天能夠吃到他已經神交已久的黃河野生鯉魚，他還是很的，不過。這蟻蠶晚宴吃完都已經是戍時三刻，月亮懸掛在半空了。

這個時候張陽突然是有感而發。在那搖頭晃腦的開口唸做起詩來了：“碧落桂含姿。清秋是素期，一年逢好夜，萬里見明時。絕域行應久，高城下更遲。人間系情事，何處不相思。”

隨著張陽這首突然做出來的詩，再次把大家從剛才晚宴歡快的氣氛中拉回了現實。

不過這個時候大家都沒有在想剛才的歡快，而是沉寂在張陽這首詩的意境之中。

不過張陽這首是也不是那麼的完美，第一就是時間不對，第二就是地點不對。

那麼對於詩詞相當有研究的杜如晦。房玄齡等人在默默的品鑑了一會張陽的這首詩詞之後，就發現了這些用到現在有些矛盾的詩詞，於是杜如晦