第二十二回 生意(第1/2 頁)

燒烤店開張了，取名叫“親風鋪”。開鋪那天，李雲帶著馬僕人親自站在鋪子裡，吆喝賣烤雞和烤魚。馬僕人還是很熱心的在鋪子外面吆喝，手裡拿著半隻烤雞，邊吆喝，邊吃兩口，一副興致勃勃的樣子。

親風鋪的對面就是大港的碼頭，有很多苦力在裝卸貨物。也有從船上下來的旅人。叫花雞、烤魚有點貴，苦力並不是理想的客戶。真正可能買叫花雞、烤魚的是那些旅人，他們有點剛剛從外海回來，正在清點貨物。有點正在組織裝貨，打算出海。

李雲故意把考好的整雞掰開，香氣漸漸擴散開，親風鋪裡外的人都聞到香氣。可是那些旅人離得太遠，是聞不到的。

叫花雞是整個燜烤的，一旦掰開，最好趁熱吃，否則一旦涼了，就沒有香氣了。李雲掰了兩個叫花雞，還是沒有客人來買。看著烤雞慢慢的變涼，李雲只好自己開吃，同時招呼馬僕人和鋪子裡其他夥計一起吃。

親風鋪裡的夥計都是聽風社的，李雲與他們不熟。

賣了一上午，只賣出一隻叫花雞。

李雲覺得賣東西的思路可能有問題，想了想，又吃了點烤魚，李雲就離開鋪子回親親樂園了。馬僕人繼續留在親風鋪裡監督夥計們。

李雲已經和劉二東家比較熟了，這次去也沒有提前打招呼，直接就去劉二東家的院子裡去找，門上的僕人告訴李雲，劉二東家離開了龐城，不知道什麼時候回來。

李雲離開回親親樂園，回到紅涯港附近見楓葉已經紅了，不知不覺來到龐城這裡已經五個月了。

回到親親樂園，李雲看了看銷售情況，隨著天氣變冷，親親樂園裡最大的買賣就不行了。風箏和搖搖木馬的收入聊勝於無。青雪和夏梅每天都很閒的慌。

李雲覺得做生意還是挺難的。

傍晚馬僕人從大港那邊回來了，李雲問了問，下午又賣出兩隻叫花雞。李雲算計了一下，收入都不夠給鋪子裡夥計開工資的。

馬僕人回到親親樂園，開始給自己做煎小魚吃。馬僕人專門找鐵匠做了一個長條形的鐵板，在炭火上把鐵板烤熱，倒上點油，然後馬僕人就美滋滋的煎小魚吃。青雪有時會和馬僕人湊在一起煎小魚。

李雲看著馬僕人，想著張大鬍子什麼是否才能把馬僕人換走。

過了幾天，李雲去見了見張掌櫃，劉二東家不在，親風鋪就又張掌櫃幫著打點。張掌櫃看李雲有點焦急，勸李雲不要急，新的鋪子沒有半年是打不開銷路的，其實鋪子的叫花雞和烤魚都很好吃，只是價格太貴，只有旅人才吃得起。而旅人行蹤不定，需要旅人們慢慢口口相傳，需要一定的時間。

李雲聽了無話可說，只好回了親親樂園。

李雲在親親樂園裡有點無聊，就自己動手做了兩隻叫花雞，帶上出門，找紅涯港附近的街坊閒聊，順便一起吃吃叫花雞。

吃雞當然很好，有人還整了點小酒，大家一起聊得挺好。

快散的時候，有人與李雲出主意說，叫花雞雖然好，但整隻買太貴了，如果能把雞分開賣，讓大港的苦力花上一點錢，就可以中午改善一下，生意會好很多。

李雲回到親親樂園裡一直在想紅涯港街坊的話，有道理，不過叫花雞掰開就不香了，這個如何解決。

突然想起馬僕人用鐵板煎小魚，李雲想如何把叫花雞撕碎了，用鐵板上用油熱著，說不定可以。

李雲想了很久，決定試試。第二天找了鐵匠打了一個很大的鐵板，比馬僕人的那一塊要大不少，用水洗乾淨，又用油刷了幾次，放在裝有木炭的鐵架上烤。

李雲做了三隻叫花雞，然後開始慢慢嘗試。李雲一次只翻炒很少的雞肉，發現如何不放鹽太淡，而且膩。鹽放多了也不行，齁得厲害。

大港那邊的苦力