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眼見著天氣轉涼，而茶樹上的茶籽也慢慢變大，顏色由青到紅。江州上至官員下至百姓都在關注著楚家的動向，只等著他們一聲令下便進山採摘，好給家中添上一筆收入。

楚家早就在京城並青州盤了鋪子，大夥兒已經明白他們又要有大動作了。眼紅想挑事兒的人不少，但真正有實力的世家半年前才拿了好處開起了造紙作坊，總不能回過頭就去找麻煩吧。想著楚家這連年的好運，他們也不禁琢磨開了，難道真像是大師們推測的那般，這是楚家的氣運到了？

他們可不知道沈大老爺在暗中支招，每件新鮮事物要麼是家內坊&ldo;不小心&rdo;發明的，要麼是楚家族人遊歷在外&ldo;無意間&rdo;想到的。只巧合多了總該有個解釋吧，楚家自然是爽快的推到了鬼神之事上頭去。

他們還說的信誓旦旦：&ldo;你們看看安侯，不也是被大夫人的吉運一衝，便像是生生換了個人麼？不僅文采出眾，在庶務上也多有成就，連玩兒都能玩兒出個與眾不同來。和他相比，我們只是在衣食住行上多做了些旁門左道的研究，已經很低調了好嗎。&rdo;

這樣一說似乎也有道理，何況楚家也沒僭越，當真只在衣食住行上頭做文章。生活水平進步又不是壞事兒，連宮中聖人都盛讚他們是為民謀福，其他人還有什麼好說的呢？

到了九月中旬，江州的山頭上一片歡騰，孩子們靈巧的爬上樹，將茶籽大把大把的往下頭扔。而小媳婦大姑娘們背著背簍飛快的撿拾，壯勞力們負責來回運送，過不了多久就能堆起一座茶籽小山來。

有人給過秤，有人負責運輸，有人專門記帳。這是楚家一早要求的，大夥兒統一排程，以免出現偏差。而楚家的莊子上，眾人也是嚴陣以待，都卯足了勁兒準備大幹一場。

由於去年清理了山道，將阻礙茶樹生長的雜草灌木也除了個乾淨，今年收穫的山茶籽比去年多出幾倍去。楚家也不管什麼奇貨可居的商賈規矩，完全按照薄利多銷的原則定價，反而贏得了不少百姓的尊敬推崇。便是江州刺史也表示自己會上表朝廷，向聖人稟告楚家的功績。

第70章 鏢局

山茶油的製作需要經過去殼，曬乾, 粉碎, 蒸，榨油，過濾等步驟, 還需要有專門的器械。楚家在去年便有了經驗, 將他們按照沈安侯給的圖紙做出的榨油器械又改了改, 用起來更加順手。而今年的天公亦是作美, 並沒有出現連綿陰雨影響晾曬，讓他們更加歡欣鼓舞。

楚家要將茶油的生意做大，自然也得討好皇位上頭的那位，遂將色澤和香味最好的一部分作為賀禮送到京中。穆荇在品嘗過茶油烹飪的菜餚後連連點頭：&ldo;其味自有清香，確實不錯。&rdo;

京中普若寺也得到了楚家的饋贈，因茶油是素油，和尚們也能食用，因此受到了大師們的一致感激。雖然出家人講究六根清淨, 但每日裡開水煮青菜也是很慘的好嗎, 能有點兒油水，吃食上總要好得多。

秉承著楚家的就是沈家的, 林菁家的大廚房自然能享受山茶油不限量供應的待遇，總算解決了她一直擔心家裡人各個都是三高患者的問題。大夫人一開心，便挽起袖子要做好吃的。

這次她要做的是油茶麵。林菁以芝麻花生和核桃作為底料，在鍋中用茶油炒香，放在案板上用擀麵杖碾碎。接著就是抄面。將一大勺麵粉倒入鍋中, 以小火翻炒，直到面色金黃為止。這個步驟並不難，只控制好火候不要炒糊了就行。將炒好的面與之前的底料拌勻，平鋪晾涼，再將茶油分批少量的倒入其中，反覆搓揉使油香完全融入面中。

做好的油茶麵直接用開水沖成糊狀，再往上加糖和自己喜歡的乾果。林菁讓廚房跑腿的小廝給各房主子們都送去一碗，也讓他們嘗個新鮮。