141、準備團建(第1/2 頁)

至於蒜泥青菜？

清爽美味。

青菜的清香和濃濃的蒜香混合在一起，配合上青菜本身的爽脆，十分好吃。

一口咬下，甚至能夠聽到蔬菜脆爽的聲音。

很快，一碗米飯就被劉明輝解決乾淨。

他本來還想再填一些飯。

但是聯想到晚上的團建，他又忍住了誘惑。

自己不能為了眼前的金山放過晚上的鑽石山。

為了晚上的團建，劉明輝甚至定製了燒烤盤，自然是不容錯過。

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燒烤是今晚的主題。

當然，各種新鮮的食材也是。

劉明輝還順便叫老闆送了個大型炭火烤爐過來，這將是晚上燒烤的火力。

由於炭火烤爐比較簡單，倒是沒有單獨定製的必要。

看著眼前這些最新鮮的食材，想象他們經過高溫的料理，變成鮮嫩多汁、入口即化的樣子。

劉明輝也有些饞了。

不過，眼下並不是幻想時間，他還有很多事情需要做。

各種食材需要切成方便燒烤的薄片。

牛肉，黑魚，魷魚，豬肉，豆腐，各種蔬菜和新鮮的內臟等等。

這些都是今晚的主角，只需要簡單的處理，它們將是燒烤的優秀食材。

接下來就是考驗刀功的時候了。

劉明輝屏住呼吸，開始瘋狂的切割起來。

經過半個月的奮鬥，由於每天都需要切割無數食材，劉明輝的基礎刀功已經達到了初級。

畢竟，對比顛鍋，切菜的效率明顯更高。

對付眼前這些好處理的食材，倒是完全沒有任何問題。

將大多數食材切成薄片之後，再撒上一些醃料進行去腥和入味，準備工作就算是徹底完成。

接下來，就該請出今天的主角——上次定做的燒烤盤。

和普通的燒烤盤不同，這個定做的燒烤盤並不怎麼規整。

中間低，四邊高。

不僅如此，四邊並不在一個平面，水平擺放的話，總有幾個邊角會翹起來。

一般店鋪也很難找到這種燒烤盤，自然只能定做。

然後再準備一些蘸料和酒，這次團建的準備工作就算是基本完成。

唯一還差一點的就是場地。

燒烤需要的地方很大，光憑劉明輝一人要想移動廚房裡的廚具還是有些困難。

到時候也只能等所有人到齊，齊心協力一起努力。

趁著還有時間，劉明輝決定製作一些高階品質的枝豆，作為大家的員工福利。

之前一直沒有時間進行製作，今天的話，倒是可以趁著無事做一下。

算作是下週的員工福利。

其實枝豆的製作非常簡單。

把控好每一個細節就好。

但是往往越是簡單的事情越麻煩。

尤其是在有了數量之後，想要整體把握將變得非常困難。

不過，這對於劉明輝來說都不是事。

他有足夠的天賦掌握每一莢枝豆的情況。

鹽水枝豆，從均勻抹鹽開始。

同時透過對每一粒枝豆的按摩挼搓，感受每一粒枝豆的狀態。

將狀態差不多的枝豆放在一起，同時下鍋，才能保證火候的完美。

同時篩選掉不夠飽滿的枝豆。

這些枝豆雖然能吃，卻會影響整體品質。

達到高階品質的枝豆需要每一顆都做到完全。

這一忙，就是大半個小時。

劉明輝總算是處理完了所有的枝豆。