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披薩熱過後，軟噠噠的，看著沒什麼胃口。

倒是那個小蛋糕，萌萌的小貓頭，很討喜。

男人拿叉子切下一角，放入口中。

奶油芝士吃起來順滑無比，口感和冰淇淋有幾分相像，帶著濃鬱的奶味，檸檬汁的加入使整個蛋糕絲毫不膩，有淡淡清香。

他翻過盒子底。

「知甜？不是常買的那家了？」

少婦點頭：「嗯，新開的店，好吃吧？我嘗了後，趕緊給你留下一塊。本來訂了八十個，足富餘的，都被孩子們搶光了。」

「好吃。」男人點點頭，他又翻過盒子底，再次看了眼淡綠色商標，「不過這種蛋糕做起來簡單，考驗不出手藝。」

少婦知道自家老公在美食社做久了，對吃有幾分研究，但這話她不愛聽，好像在說女兒的蛋糕不夠檔次似的。

她嘟嘴道：「我忙到五點才想起蛋糕還沒訂，打了兩家電話都說來不及做，就這家趕出來了。是簡單還是難，我也不懂，好看好吃就行。」

男人伸出右手摟住她：「辛苦老婆了。」

突如其來的訂單，讓楚心暫時忘記了之前的尷尬。

晚上關店後，她習慣性地開始核算當日營收。

今天客流有一百二十人，略高於昨日但低於上週末。

因為附近有大學，而且處於商圈外圍，週末人流會更好。

由於單品價格比老店提高不少，現在客單價大約在40-50星元，日均流水在六千左右。今天晚上的大單，使日收多了近四千。

現在的月流水約為十八萬，比起當初的齊大蛋糕好了很多。

但楚心並不滿意。

要知道，這家店是沒有房租的。這個位置的商鋪，一天的租金怎麼也得兩千，一個月下來就是六萬。

就算毛利到70，去掉人工和裝置折舊，以及本該有的房租，最後也只能剩下兩三萬的利潤，淨利潤率只有10。

對近百平米的店面來說，這個利潤數實在一般，只能叫微盈利。

不過新店開業，需要養市場，尤其餐飲行業，通常半年內都是賠錢的，前六個月的目標只有一個，就是實現正向現金流。

至少「知甜」已經實現了，楚心安慰自己，同時盤算春天來了，該把冰品做起來，魏夏的手藝不能浪費了。

馬麗娜在旁邊打掃衛生，將一天下來所有的鍋碗瓢盆統統放進洗碗機。

齊軒看到上去幫了把手，說：「這也就是在店裡賣，要是自己在家，做四小時，吃四分鐘，刷四十分鐘碗，傻子才幹的事。」

馬麗娜嘿嘿一笑，說：「您這話和我老公說的一模一樣。但是吧，我不是隻有四分鐘的喜悅，前面的四個小時我也很開心，是不是店長？」

楚心思路被打斷，抬頭笑道：「這事就得喜歡才能理解，就像齊哥你老是抱著把槍，還要大老遠地跑到別的星球打獵，吃不好睡不好，又費錢又累，我們也不理解啊。」

齊軒掏出煙盒，哼道：「我去外面抽根煙。」

楚心恩了聲，拿過手機看時間，對馬麗娜說：「你趕緊回去吧，這麼晚了。」

馬麗娜把東西收拾好，告辭離開。

社交軟體上有幾條未讀訊息，楚心一邊點開，一邊想馬麗娜。

她是個很好的員工，不僅幹活手腳麻利，而且對甜品有天生的熱愛，和自己一樣，是個可造之才，該考慮給她轉正的事了。

正想著，軟體開啟了。

看到路長川頭像上的紅點點，楚心叫苦不迭。

路長川只發來一條——你明天幾點下班？

楚心皺眉，他問這個幹嗎？

今日事發突然，她已經不記得當