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「不用不用，」範盛光雙手一起搖了起來，「千萬別，阿俏小姑娘！不時不食，過了這兩天，冬筍就沒有這麼好吃了。此時不吃，更待何時？」

阿俏望著這個胖胖的、好脾氣的廚子，心裡暗笑，可依舊故意逗他，說：「可這筍子大家今兒一頓就吃完了，明天後天想吃就又都吃不到了，那該怎麼辦呀？」

小范師傅依舊笑嘻嘻地回答阿俏：「雖然今年吃不到了，可是想想明年這時候就又能吃到這樣的味道了，心裡就滿滿的都是期待呢！」

阿俏忍俊不禁，可聽範盛光這樣說，心中也有點兒小感動。她別過頭來，自己彎下腰去，將竹簍裡的冬筍一粒粒地都撿出來，然後開始剝筍殼，準備動手做個雪菜炒冬筍，回頭作為這學校食堂晚間供應的麵條澆頭。

她一面處理冬筍，一面不斷地點頭，保持微笑學校裡的年輕學員們也不知哪裡聽來的靈通訊息，紛紛過來向阿俏打招呼，連學校的幾名教官和老師也特地過來向阿俏表達謝意，託她轉達給靜觀師太，也歡迎她以後時常過來。

阿俏一面忙活，一面想，原來，當這飛行學校食堂的廚娘，到底也有這樣的好處，除了讓她更加明白這「不時不食」的道理，也體會到了分享的快樂。這倒是原本她在阮家做席面時不曾領會的。

第64章

「呀，這可糟糕，油用完了！」

臉上永遠掛著笑容的小范師傅頭一回露出愁容，「住在隔壁的李善人提過說就這兩天會送來的，可能是我用得太快了。」他瞅著空空如也的油罐子，不免有點兒懊惱：這裡還有百十號人，等著吃晚飯那。沒有油，這該如何是好？

阿俏正在將她師父事先醃好的雪裡蕻切成碎末，聽見範盛光這樣說，抬起頭環視廚房一圈，想找找有什麼替代品。

此前阿俏聽西林館的人說過，這座飛行學校是很多有識之士一起募捐，再加上學員家裡所做的貢獻，才得以建起來的。學校的經費一直很緊張，大部分的費用都投入在了購買材料和各種實驗用品上了，學員與教官平時生活上的經費很少，因此惠山這一帶附近的鄉鄰便會時不時地送一些必備品、糧食、菜蔬過來，與這次靜觀師太送乾菜醃菜一樣，他們送這些東西過來，是純出於對學校的支援，不收取半分費用的。就連像小范師傅這樣的，也都是沒有工錢，前來學校義務「幫忙」的。

所以小范師傅提到隔壁李善人要送油過來，可是這稍許耽擱了一天兩天的，學校裡的油罐就見了底。

阿俏想著，伸手指著牆上鉤著的一整爿五花肉，說：「範師傅，我可以割一小片用用嗎？不僅有油，也能切出點兒肉絲，做個雪筍炒肉絲的澆頭。」

範盛光伸手在自己腦後響亮地拍了一記，大聲說：「把這茬兒給忘了。」

中華烹飪，並非一定要用外頭購置的成品好油，實在沒有油用了，割一塊肥肉下來煉豬油就成，煉出來還有小小香香脆脆的油渣，只要不怕膩，嘗起來其實也挺可口的。

只不過廚房裡沒有現成可以用於煉油的肥肉塊兒，所以阿俏盯上了一塊豬五花。

「阿俏你腦子動得真快。」範盛光由衷地誇獎，過去將那塊五花肉取了下來。

「真不用這麼多，多了就膩了。」阿俏趕緊說，只取刀劃了一塊下來，細細地切成絲，然後徑直放在鍋裡，用小火一點一點地煸香，待到油沁出來，將半肥半瘦的肉絲煎到表面金黃，然後馬上撥旺灶膛裡的火，下冬筍片，炒至七八分熟，再下切碎的雪裡蕻。雪裡蕻自帶鹹味，連調味也不用了。

食堂的廚房裡頓時香味撲鼻，阿俏手腕一抖，立即起鍋，將一大鍋雪筍炒肉絲的澆頭盛起來，擱在一隻巨大的海碗裡，轉頭對小范師傅說：「這下做好了，回頭您那裡的麵條兒可以隨吃隨下，麵條一熟就