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老夫人滿足地眯起眼睛，還想再和第二口，傅瑩珠卻阻止：「祖母且慢，這道菜的精華，您還沒吃呢。」

說著，她拿起筷子，夾起一塊薄如蟬翼的魚片，往滾開的湯一方，不過五六息的功夫，魚片泛白，微微蜷縮，傅瑩珠立即撈起來，往蘸料上一裹，遞給老夫人：「祖母，您嘗嘗。」

老夫人一顆心已經雀躍了，勉強維持端莊吃了一口，這一吃，讓她眼睛都睜大了不少。

魚肉被滾燙的開水一泡，已經熟了，但保留了最新鮮最好的口感，吃起入口即化。

最絕妙的是，魚片上的魚皮卻不是入口即化，反而是鮮爽彈滑，很有嚼勁。

兩種截然不同的口感交織在一起，口感層次分明，又鮮香美味，實在是妙不可言。

這道菜，口味清淡，卻不是淡而無味，著實恰到好處的鮮和香，能讓人吃上很多也不覺得膩，是最合老夫人胃口的了。

接連吃了幾口，老夫人才想起來，這府中不止她一人，看了看，食材的分量頗多，便同傅瑩珠提議道：「找人把其他人叫來一塊吃吧，這麼多魚肉，我們祖孫兩人，吃不完呀。」

五頭魚是足夠吃的了。

傅瑩珠點頭：「聽祖母的。」

不多時，傅堂容和陳氏以及傅明珠都被叫來了。

三人面色各有不同，不知道發生什麼的傅堂容和傅明珠一臉莫名，不知道老夫人為何突然叫他們來木樨堂用飯。

知道是傅瑩珠手筆的陳氏面色就不太好看了。

特別是一進到木樨堂的用餐廳，聞著那股掩都掩蓋不住的香味，陳氏心中更是咯噔一下，有了不好的預感。

這味道，鮮香到如此地步，怎麼著都不像搞砸的樣子。

她輕輕鬆鬆地就讓陶媽媽將廚房借給傅瑩珠用，本是想看傅瑩珠笑話的，哪想過真的要把廚房借給傅瑩珠好好用？

此刻，陳氏心裡格外不是個滋味。

早知她便不那麼魯莽，即使要把廚房借給傅瑩珠，也要在借廚房這事上給傅瑩珠立立下馬威的。

可惜過了這村就沒這店，今日已經沒有機會了。

陳氏不知道自己是以什麼的表情坐下的，而老夫人正用頗為驕傲的眼神，看了傅瑩珠一眼又看了眼剛來的眾人，招呼他們坐下，神秘兮兮地賣著關子，說要讓他們來嘗嘗一口鮮。

陳氏垮著臉，不欲動筷子，傅堂容卻是食慾大動。

他根本沒瞧見陳氏的面色並不好看，一進來，一心就只有吃的了，自顧提起筷子，夾了一塊魚片，往鍋裡一涮。

傅堂容可是個混跡在酒樓的老江湖，稀罕玩意吃過不少，比老夫人還會吃，不需要提醒，只待看見翻滾的湯中、魚片蜷縮發白，就自己撈起來，蘸了蘸料，送進嘴裡。

嚥下去後，傅堂容的面色是掩不住的讚賞，對這魚片讚不絕口：「這道菜，著實不錯，味道鮮嫩，口感層次分明。不知道母親從哪兒請來的大廚？能否借給兒子用幾天？」

陳氏：「…… ！！」

完了！！！

作者有話要說：

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第20章 （捉蟲） ·

傅堂容此言一出, 未等到他人作答，便又低頭，夾了一筷子的肉。

放在口中, 細細品之, 簡直讚不絕口。

這道菜, 魚肉鮮嫩, 魚皮彈滑，湯汁味精而不濃, 湯鮮甜而不淡。

除了一個好字，傅堂容簡直說不出別的話來。

再猛地埋頭，喝了幾口湯汁，傅堂容這才感覺心滿意足。

這一路走來木樨堂, 途中身上裹上的寒意，此時才算是徹底驅散。