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香、鮮、酥、嫩，標準餚肉的口感，在莊哲斌口中迸發出來。

那種肥而不膩，肉酥卻又不爛的口感，真的是非常好。

而在咀嚼了過後，當餚肉整體香味出來，莊哲斌終於嘗到了與自己太爺爺，以及其他各大酒樓飯店，都不一樣的味道來。

這種口感與味道上疊加，帶來的一種美味的享受，令莊哲斌不自覺已經眯起眼睛。

這才是美食啊。

一種舌尖上的享受。

一種柔和溫柔的美感。

就如同江淮之間煙雨中朦朧風景，山水書畫般的韻味，這一刻在唇齒之間溫潤的綻放出來。

吃下一塊去，莊哲斌忍不住就想要再夾起一塊來。

旁邊莊道忠也已經準備吃第二塊，這次他夾上薑絲一起，再輕輕如蜻蜓點水般，蘸了一點香醋後，便放入了口中。

纖細薑絲微微的味道，搭配上香醋的味道，再與餚肉的味道混合，這又是另一幅舌尖上繪卷。

這邊祖孫倆吃得起勁，也是引起旁邊桌上食客的觀察。

很快有食客對蘇若曦說：「老闆娘，那個餚肉是你們自家做的嗎？可以點嗎？」

蘇若曦應了一聲說：「對，是我丈夫親手做的，可以點的。」

早上在吃早餐的時候，馮一帆已經把坐好的餚肉分享給家人，並且也讓妻子把餚肉新增到中午小菜行列當中去。

之前食客們沒有注意到，但是現在看這麼一老一少吃得美味，自然也有人忍不住要點。

蘇若曦也是記下單子，然後去後廚告訴丈夫。

很快，馮一帆也是給其他桌上了水晶餚肉。也都是一樣用長方小盤上來，頂有薑絲，搭配上一碟香醋。

在陸續有人點水晶餚肉時，這邊莊道忠他們已經吃完了。

莊道忠不禁感嘆：「不愧是『嫣紅嫩凍水晶餚』，美味。」

莊哲斌現在是已經徹底服氣，真的是完全沒有料到，蘇記的水晶餚肉如此美味。不是說自己太爺爺做得不好，而是莊哲斌真的更喜歡蘇記的這個。

果然，很快鄰桌點了餚肉的客人，吃了之後也是忍不住讚嘆。

「哇，這個餚肉味道真好啊。」

「這個餚肉和我在其他酒樓裡吃的味道真是不一樣啊。」

「對啊，是真的與眾不同美味，婚宴上幾乎都有，但還真是第一次吃到這麼好吃的。」

……

食客們誇讚議論，馮一帆在後廚可是沒有停歇，因為今天外賣的單子突然多了起來。似乎周邊一些鄰近街區上班族，也都跑過來專門點餐。

而在等候的時候，一些上班族看到店裡人吃餚肉，也都是忍不住想要點一點打包帶走。

當然，有一些食客雖然很想嘗嘗，但看了價格也還是不得不放棄。

畢竟中午吃個炒飯和麵條，一來圖的是省事快捷，二來也是衝著炒飯和麵條價錢不高。

哪怕是蘇記的炒飯和伊府麵，價格上也都還是比較實惠。所以在孟詩彤那個影片發酵流傳開，一些附近上班族就趁著中午休息專門過來嘗嘗味道。

莊道忠吃完了，坐在蘇錦榮的身邊，看了看蘇記來來往往的食客，感受著一種不一樣的市井氣氛。

對於莊道忠這樣餐飲界有名望，並且還有自己專門私房酒樓的大師而言，已經忘了自己有多久，沒有領略過這樣的市井氣息。

看著人來人往，上班族的匆忙，老街附近居民的悠然。還有馮一帆和蘇若曦年輕小兩口的忙碌。

在這樣一種市井氣氛中，莊道忠似乎突然明白，當初自己國宴上協助那位大廚的境界。

便如同一碗樸實無華雞汁伊府麵，又如同那色如瑪瑙溫潤的水晶餚肉