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估計平素被十三娘壓榨太久，張學暗搓搓打小報告。

陸雨昭哭笑不得，用藕能做的菜五花八門，不用腦子都能想出三菜一湯出來。

至於這三菜一湯，腦子瞬間就蹦出幾道家常經典菜：酸辣藕丁、藕盒、桂花糯米藕和蓮藕排骨湯。

她示意孫十三娘放下刀，逕自問幾樣食材，「可有麵粉、雞蛋、豬肉和排骨，還有糯米、冰糖、紅糖和糖桂花？」

十三娘回：「除了糖桂花和排骨，其他都有。」

張學忙接話，「我現在去買！郎君再想想還需要什麼，我一併買來！」

陸雨昭看下那桌食客，「客人們可等得？」

能等就一併把藕湯糯米藕都做了，燉湯煮藕皆需要時間，不能便罷了，再想其他的。

那一桌客人看起來很閒，也不餓，應該就是衝著和孫十三娘打的賭，故意來找茬找樂子來著的。

他們拍著桌子笑，「無事，我們等得，反正好不好吃由我們評判。」

既如此，陸雨昭便對張學補充了一句，「挑好一點的排骨回來。」

又對那一桌食客說：「那請郎君們在酉時初再來，這一餐全藕宴須得費些時間功夫。」

一人聽到排骨二字，揚眉問：「打算做什麼？藕湯？」江陵的藕湯他略有耳聞。

「你是店老闆？十三娘和我們打賭是自創菜譜，藕湯可不能算哦。」有人起鬨。

陸雨昭揚起笑容，「可以。」

「但我還是照舊做，讓你們心服口服。」她話罷，便往料理臺去了。

老闆會幾樣絕活菜式然後開店不是稀奇事，稀奇的是這店老闆格外年輕清俊，那群人不由故意起鬨說，「瞧老闆那雙手，那身板，細皮嫩肉的，長得跟姑娘似的！」

「哐——」地一下，幫忙陸雨昭切肉末的孫十三娘眼一蹬，把菜刀狠狠一拍，菜刀嵌進了砧板裡，顫了一顫。

那群人莫名發怵，一時噤聲。

正在洗藕的陸雨昭笑出聲，問孫十三娘，「你和他們賭了什麼？」

十三娘有些心虛，「就……讓他們承認我家川飯店好吃。我輸了，就三日免單。」

「為什麼賭啊？」陸雨昭被逗笑了，這麼樸素無華的賭約。

「他們來砸場子，說旁的川飯店如何如何好吃我們店如何如何倒胃口，還往冊子上寫差評，影響做生意！」孫十三娘柳眉一豎，義憤填膺地說。

「哪能這麼說呢。」那食客皺眉回，「我們實話實說，你們川飯店也不過如此，徒有虛名！不過在那個破食評冊子上傳得神乎其神罷了!」

好傢夥，陸雨昭可算聽明白了，這群人大概以為川飯店靠營銷營銷成這樣的，引起不滿和反感了。營銷是雙刃劍，負面影響終於出現了。

陸雨昭能理解，抱著過高的期待值去探店，不符合期待值就會對這家店的印象大打折扣，起到反效果。

她現在要做的只有一件事，就是讓他們對她這家川飯店心服口服，麻溜閉嘴。

張學把糖桂花和排骨買回來後，也來幫忙打下手了。

排骨切塊和藕放入砂鍋裡燉，放在灶爐上就不用管了；砧板上切好了藕丁、藕片泡在清水裡待用；麵粉加水、澱粉、雞蛋液，濃稀合宜的麵糊調好了，豬肉末也混入蔥姜鹽糖，打入一個雞蛋，拌勻成了肉泥餡料；川飯店有提前泡好的糯米，和糖桂花、紅糖、冰糖、紅棗等放一塊備用。

陸雨昭決定先做好桂花糯米藕，糯米藕放進水裡煮之後，煮的時候再去炸藕盒和炒酸辣藕丁。

每一步都算好就不急了，準備好一截削皮洗淨的長藕，往裡塞糯米，「糯米不要塞太實，要適當留出空隙，等會上鍋蒸米粒會膨脹。」

那一截