第80頁(第1/2 頁)
穿好衣服後就進行晨禱,然後用早餐。
上輩子她一般只喝一杯咖啡或熱巧克力,但現在她嚴肅地懷疑當時她後來經常胃痛與不好好吃早餐有關,所以現在準備再加上一個可頌。
「可頌?」膳食總管聽到王妃的要求時就愣住了。
安塔妮亞看到滿臉困惑的膳食總管,這才想起來這時候的法國還沒有可頌。
這種酥鬆的牛角麵包源自土耳其,在奧地利風靡,之後正是由她自己帶來法國的。
身為奧地利公主的安塔妮亞當然不知道可頌的食譜到底是怎樣的,所以上輩子她不得不等了好幾個月,等到法國的宮廷糕點大廚學會了奧地利的可頌做法,才終於再次吃上了家鄉的味道。
但現在的安塔妮亞不同——很幸運,開放的凡爾賽宮博物館裡自帶咖啡館,她在漫長而無聊的幾個世紀時間裡有段時間忽然對烘焙十分感興趣,把咖啡館裡幾乎所有麵包甜品的做法都看了個遍。
「請等等!我帶了食譜。」
麵包房的糕點大廚按照王妃給的食譜第一次做出可頌時,就連在御膳房和酒房的廚子們都來圍觀。
黃油加入麵團,還要揉成能夠伸展為半透明薄膜的麵團,這些都是常規操作。只是接下來還要再次加入黃油,不斷地對摺、壓扁、對摺、壓扁……
最後沿著拉長的扁麵餅裁出許多個等腰三角形,再把細長的等腰三角形捲起來,就成了一個個形狀奇異的牛角狀麵包,發酵完成後便送入烤箱。
烘烤完成,烤盤取出來的那一刻,一種奇異的奶香味頓時在麵包房裡瀰漫開來,甜美誘人。
「啊,這就是王妃喜愛的的『可頌』啊——」
許多人陶醉地吸吸鼻子,然後紛紛看向了拿到完整食譜的糕點大廚:「莫科斯先生,可頌的食譜能不能……」
「好好在麵包房做事,別整天想這些亂七八糟的主意。」糕點大廚「哼」了一聲,挺著胖胖的肚子忙不迭將新鮮出爐的麵包送出去了。
至於這份食譜——這可是難得的資源。不給他點好處就想討,世界上還有這麼好的事?
好了,十點十分用完早餐,就要去拜訪一下路易的三位姑媽,國王嫁不出去的三個女兒——如果特蕾西亞女王在,肯定又要皺眉了。
堂堂一國國王,有錢包養情婦,卻沒錢給公主們準備嫁妝,豈有此理!
等到十一點整,安塔妮亞就要再次回到自己的房間,開始正式的梳妝。首先是頭髮——這一項往往要兩個小時甚至更多。
安塔妮亞現在由衷地感到自己上輩子在頭髮上花的時間也太多了。
說真的,現在回想起來自己那時興高采烈地把巨大的花朵、珠寶甚至是軍艦模型都放在一層層堆疊起來的高聳髮髻上,真是令人難以忍受。幸好別人都不知道她曾經的黑歷史——嗯,除了某位現在不知道在巴黎科學院混得怎麼樣的傢伙。
說起來,她已經有好幾年沒有見過尼古拉了。
不過,在她新婚之夜與小太子暢談了許久人生,不,蒸汽機發展的美好前景之後,很是善解人意地向國王提出了一項新的皇家科學院懸賞,主題就是改良蒸汽機。
國王陛下在聽說這是年輕的王妃十分感興趣的領域之後,很是爽快地答應了,並批准了二十萬裡弗爾的獎金。
按照慣例,科學院會為此開一次沙龍。往常這個沙龍可能在巴黎的羅浮宮舉行,但這次國王陛下很是慷慨地將凡爾賽宮的瑪爾斯廳借了出去,以舉辦這次沙龍舞會,而且還將範圍擴大到了整個法蘭西學會,而不僅僅是科學院。
那是十多天後的事情。
在此之前,她需要見一見自己新的貼身女僕。
「殿下。」亨利耶特·達斯蒂一笑