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江蜜笑容一斂:「傳出去了?」
「是啊,我們抓住這個機會,生意會越做越大,能夠很快轉型。」王慶平知道江蜜的最終目的是轉型。
江蜜嘆一口氣,傳出去就傳出去吧。
這個時候,林淺淺從外面進來,苦著一張臉說:「蜜蜜,外面有一個顧客自己帶了食材,讓你根據他的要求做幾道菜。」
第163章 江蜜:拆臺小能手
江蜜心中閃過思慮,飯店被選中接待外賓,立馬有人帶食材要求做定製菜。
究竟是慕名而來,還是故意砸場子?
關鍵時刻,江蜜不敢粗心大意。
如果是砸場子,她拒絕了,恐怕正中對方的心意,一定會藉機炒作,讓她失去接待外賓的資格。
如果是慕名而來,她抓住機會,還能乘風而上。
不管哪一種,她都得接招了。
「淺淺,我親自去。」
江蜜起鍋盛菜,洗乾淨手,去往大廳。
一起來了兩個人,特地挑選在靠門口的位置。因為帶來了食材,還特地提出要求,所以很引人注目。
江蜜一出來,像是一滴水入了油鍋,大廳沸騰起來。
大家全都饒有興致地看熱鬧。
來的人是一男一女,男人大概四十多歲,又高又瘦。
女人面板白,身材豐腴。
兩個人穿著打扮乾淨整齊,有一點兒派頭。
「你就是四季飯店的老闆娘?」劉芬看向走到跟前的江蜜,指著桌子上的食材:「親戚送我們一條火腿,自己不知道咋煮,聽說你們飯店被選上接待外賓,能有這麼高的榮譽,肯定廚藝很不錯,我們特地找上你家。」
項正年接話道:「好的食材,必須得好的廚師,這樣才不會糟蹋了食材。」
江蜜看著桌子上一條醃製的豬腿,眼睛頓時亮了起來,從色澤上,便可以看出是一條不錯的火腿。
「你會做火腿煨肉嗎?剩下的肉,你給做成粉蒸肉。」項正年又指向網兜裡的幾隻大閘蟹:「再做一道蟹?」
江蜜作為一個廚藝愛好者,看見好的食材,的確很動心,想將它變成一道美味的佳餚。但是現在的情況不同,她不能一口答應下來。
「我們飯店雖然沒有這種先例,但是規矩是死的,人是活的,可以變通一下,我們儘可能的滿足每一個客人在合理範圍內的要求。」
江蜜臉上帶著得體的笑容,不疾不徐道:「這幾道都是大菜,又是臨時提供的食材,從準備工作到成品,不僅耗時,還很耗力。我一個上午只能做你們幾道菜,等於你們包了我中午的工時,所以價格不便宜。」
劉芬和項正年對看一眼,連忙問:「多少錢?」
「按照我中午創造的營收定價。」江蜜拎起一條火腿,色澤鮮艷,還散發出醇厚的香味,是一條極品火腿:「看在你們帶來的食材不錯,我給你們打一個折扣,一口價,一百塊。」
兩個人異口同聲:「這麼貴?」
「我一天的營收上四位數,你們耽誤我一個中午的時間,我只是收一百塊錢,已經很實惠了。」
江蜜心裡有自己的盤算,如果開了這個先例,後面恐怕不少人會點名要求她做定製餐,那飯店就亂套了。
她這個舉動算是拆了這對男女的臺,如果他們嫌價錢貴,不堅持要求她做的話,沒法在外搞事情。
依舊堅持要她做的話,她可以接招。
即便其他客人想要有樣學樣,大部分的人會面對高昂的價錢止步,不會有人挑刺兒,又能減少很多麻煩。
面對找茬的人,江蜜一向不會心慈手軟。
劉芬和項正年低頭商量一下,一狠心,答應下來:「