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蹲在一旁觀看的沈昭和沈晚同時被濺了滿臉的水。
顧喬瞧見沈晚伸手抹臉的樣子,頓時極不厚道的笑了,等一扭頭瞧見沈昭也在擦臉,還用犀利如箭的目光看向自己的時候,她的笑容頓時一僵,隨後訕訕地開口道:「不好意思,手生、手生。」
說完她舔了舔唇,連忙起身將空出來的鐵盤還給顧婆子。
只是在背過身去的時候,唇角的笑容卻是再也抑制不住。
顧婆子瞧見她偷笑,登時無奈搖頭。
「巧兒姐,就讓這粉皮在清水裡泡著嗎?」沈晚問。
顧喬這才深吸了一口氣,整理好臉上的表情,然後轉過身去答道:「等粉皮冷了,我這裡切成條就行了。」
「要等多久啊?」沈晚依然是個好奇寶寶。
「五……半盞茶。」顧喬連忙將即將脫口而出的「五分鐘」給吞了回去。
差點兒又說錯話了,我的媽呀。
她忍不住在心裡說道。
就在說話的這個當口,顧婆子那邊的鐵盤又從蒸屜裡取了出來。
沈昭見狀,立即說道:「我去打一桶水吧。」
「你打水幹什麼?」顧喬驚訝。
只是她話音落下的時候沈昭已經出了灶房門,不一會兒他果真拎了一桶水回來。
他這才解釋道:「紅薯粉蒸熟要比涼透的時間快,所以你那一盆水肯定是不夠的。」
「好吧,你想得周到。」顧喬聳肩。
接下來,一家人齊心協力。
梅氏負責灶火,顧婆子負責攤平紅薯漿液以及放置、取出鐵盤,沈昭負責將鐵盤上的紅薯粉放入涼水中,顧喬則負責將已經涼了的紅薯粉給切成條。
雖說是如此分工,但除了顧婆子一直很忙碌外,其他人都有空餘時間。
趁著空餘時間,顧喬和沈昭他們又去屋簷下架起竹竿,然後換沈晚去看灶火,梅氏則將切成條的薯粉掛在了竹竿上晾著。
就這樣忙活了半個多時辰,所有的紅薯粉終於全部做好。
灶火燃燒得正旺,為了不浪費柴禾,顧婆子將就那一鍋熱水,把過濾出來的紅薯渣滓以及今天剩下的、剁好的紅薯倒進鍋裡,順道把明天中午的豬食給煮了。
顧喬正在切今晚最後一張用涼水透過的紅薯粉,見梅氏守在一旁準備拿去晾,她連忙講道:「娘,這些就不晾了,咱們吃宵夜吧。」
「宵夜?」
「對啊,難道你們不想嘗一下紅薯粉的味道嗎?」顧喬眨巴了一下眼睛,分外俏皮。
「想。」沈晚小聲的回應道。
「想就幫我摘兩根蔥唄。」顧喬沖她打了一個響指。
只是她忘記手指上沾了水,指尖摩擦的時候瞬間滑開,響指不響,「啞」掉了。
耍帥失敗。
沈晚沒忍住「噗嗤」就笑出了聲,然後在顧喬甩白眼過來之前就趕緊溜走了。
沈昭聽見砧板聲變得更大了一些,再瞧見顧喬那用力拍蒜的模樣,唇角也忍不住彎了起來。
不一會兒,沈晚便摘了蔥來。
顧喬將薯粉放到大碗裡,將拍好的蒜與切好的蔥段放入碗中,又稍微放了一點兒糖,淋了一些芝麻油。
這個時代已經有醋了,但醋屬於奢侈品,所以她來了這麼久都沒有吃過醋。
可涼拌怎麼能沒有醋呢?
沒有醋,顧喬有酸西紅柿啊!
加一點點兒酸西紅柿的湯汁,便有了酸味。
可惜沒有辣椒油。
不過滴上兩滴木姜子油,接著將大碗裡的紅薯粉與佐料攪拌均勻,一碗涼拌紅薯粉倒也將將就就。
「嘗一嘗。」顧喬將筷子遞給沈晚。