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「對啊，就是給豬吃，豬也吃不快呢。」沈晚跟著說道。

顧喬掃了眼地上的紅薯，略微沉思片刻。

這紅薯也留不到她家打穀的時候，何況若是打穀請人吃紅薯，都捨不得拿好的出來，淨給斷的、殘的，若是放在去年或許不會有村民說什麼，可今年家家戶戶都種了紅薯，這樣做只怕會被村裡人戳脊梁骨。

是得想個方法好好處理這些紅薯。

「有了，紅薯幹！」

「紅薯幹？」眾人驚疑。

「對，紅薯幹。」顧喬陡然想起她以前最愛吃的零食。

等等，紅薯除了做紅薯幹還能做什麼呢？

想到這裡，她立即伸手抓起紅薯放到手中。

紅薯雖然出了土，但仍然具有生命力，所以她這樣一摸，便能讀取紅薯的相關資料。

這一次，她重點瀏覽了關於紅薯加工的資料，頓時鎖定了薯粉這一欄。

這製作工藝，應該難不住她奶奶，就是平底的鍋具，怕是要借她舅舅家製作盤子粉的鐵盤一用。

想到這裡，顧喬立即將紅薯乾和紅薯粉的做飯都給顧婆子和梅氏說了。

顧婆子和梅氏以前連紅薯都沒見過，又怎麼會做這紅薯乾和紅薯粉呢？

不過食物大抵都是相通的，所以梅氏決定按照顧喬的方法試一試。

「聽你這麼一說，那紅薯幹蒸熟了還要曬，現在天色已經晚了，咱們便先做紅薯粉吧。」梅氏提議。

「可紅薯粉需要平整的盤子，得去舅舅家借他家的鐵盤子。」顧喬接道。

「行，那沈昭去借盤子，你留在這裡指揮我們做。」

說做就做，沈昭立即去了梅家村。

顧喬則與沈晚將截斷的紅薯全部集中起來，然後將其中一大半用井水徹底淘洗乾淨。

接著顧喬又將平日裡剁豬菜的木盆清洗乾淨，砍刀和木板也洗乾淨。

顧婆子則按照顧喬的安排將水磨也清洗了，梅氏又幫忙準備好木桶、紗布等接下來要用到的東西。

緊接著，院子裡就響起了「剁剁剁」的聲音。

那是顧喬在砍紅薯。

紅薯太多，顧喬只能先剁一部分。

她將紅薯砍成一小塊一小塊的，隨後用乾淨木盆裝起來，由沈晚端給顧婆子。

顧婆子那邊則像平日磨黃豆一樣，將砍成小塊的紅薯加一點兒水，用勺子舀到磨石的洞裡，然後推動磨盤，開始研磨。

只是磨盤水槽下方用於接紅薯汁的木桶上卻放了一個筲箕，筲箕上鋪了兩層紗布，用於過濾粗糙的渣滓。

這樣就不用等一會兒全部磨完了再來做一次過濾的工序，還可以讓紅薯粉在研磨的過程中逐漸沉澱。

顧婆子那邊在推磨的時候，顧喬這邊接著又開始剁新的一盆紅薯。

梅氏則負責張羅晚飯，沈晚就到處打下手。

等沈昭把鐵盤子借回家來的時候，梅氏已經做好晚飯了。

一家人遂先吃了晚飯。

吃完飯後，沈晚洗碗，顧喬餵豬，沈昭則接替了顧喬砍紅薯的活計。

等到把今日淘洗的紅薯全部研磨好後，天色已經全黑了。

借著油燈的光亮，顧喬打量著磨好的紅薯汁。

「咱們一邊磨一邊等紅薯粉沉澱，還是節約了不少時間，等到一會兒徹底沉澱了，就能進行下一步了。」顧喬說道。

「還要多久，我什麼時候燒火？」梅氏詢問。

第277章 不好意思，手生（三更）

「再等半個時辰吧，到時候我將表面的這層清水倒掉就行。」顧喬估計道。

半個時辰後，梅氏開始點火燒水，沈昭將鐵盤子擦乾