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嚴鋒給店裡的客人每人送了一小碗，幸好客人不多，不然他們自個兒都不夠吃。

送出去的酒糟魚自然是收穫一片好評，有心急的客人還問嚴鋒什麼時候開賣，他們趕著過來吃。

第183章 第183碗麵

嚴鋒笑著賣了個關子：「不急，我們再試試味道，爭取做到最好。」

中午就沒做其他的菜，只燜了一鍋米飯，三個人圍著一盆酒糟魚，吃得鼻尖冒汗。

緊實的魚肉吸飽了湯汁，又辣又鮮又有嚼勁，還帶著一股淡淡的酒香。不管是下飯還是下酒，都是一道好菜。

嚴鋒把剩餘的湯汁拌在飯裡吃得乾乾淨淨，放下碗筷，他笑著問李瓶：「瓶瓶，想不想賺錢？」

李瓶從之前他跟客人之間的對話就聽出點苗頭，如果酒糟魚真的受歡迎，那就可以做成酒糟魚面，給麵館創創收。

「鋒哥，你是決定把這個酒糟魚做成澆頭，在我們原有的基礎上加一款新的面嗎？」李瓶雙眼亮晶晶的，期待的看著嚴鋒。

嚴鋒搖搖頭：「不，我打算單賣。」

李瓶問：「單賣？怎麼賣？」

嚴鋒繼續道：「這個酒糟魚不僅拌麵拌飯好吃，單拿來下酒也很合適。咱們就學那個腐乳的賣法，裝在玻璃瓶子裡。客人買回去，想怎麼吃就怎麼吃。」

李瓶想了想，說：「這個主意不錯。腐乳靠高油高鹽防腐，酒糟魚雖然沒那麼鹹，但有酒，裡面的油也多。放在冰箱裡冷藏的話，十天半個月也是不會壞的。」

「而且，我聽我老家那個人說，剛做好的酒糟魚還不是最好吃的。等放上幾天，這個魚肉會更入味兒，更好吃。」

嚴鋒點點頭：「正好前幾天買的魚曬得差不多了，咱們先做一批，放在店裡賣。瓶瓶，咱們合作，你出技術，我出所有原料，到時候賣一瓶就給你抽一瓶的錢，怎麼樣？」

李瓶笑得有些不好意思：「還要給我分錢嗎？我也沒什麼技術啊。」

張淑蓉插話道：「欸，瓶瓶，這醃魚做的菜阿姨也吃了幾十年了，就從來沒吃過這麼好吃的。而且就你一個人會做，我們都不會。這怎麼不叫技術呢？你就別推脫了，這生意要是真做起來，可有得你累的呢，抽成這個錢是你應得的。」

既然兩個人都發話了，李瓶也不再推辭，開心的應了下來。

說幹就幹，嚴鋒下午抽時間去了趟縣城，買回來兩百個二百五十克裝的敞口玻璃瓶。李瓶到街上買好了原料，趁著麵館打烊的時間，連夜炒制了一鍋酒糟魚出來。又和嚴鋒計算成本，把價格確定了下來。

可喜的是，第二天就有生意上門。卻原來是頭天嚴鋒送了試吃的那幾個客人，今天走進麵館又聞到熟悉的味道，就問今天是不是有酒糟魚面。

李瓶笑著搖搖頭：「我們老闆怕酒糟魚泡在麵湯裡面沒有味道，所以決定單獨賣，三塊錢一兩，大爺，您要不來點兒？」

大爺大手一揮：「給我來半斤的。」

李瓶笑彎了眼：「大爺您稍等，我馬上給您稱。」

梁秋原看著李瓶忙著跟人推銷什麼酒糟魚，聞著滿麵館的香辣味道，也忍不住饞蟲大動，把人叫了過來。

「丫頭，你們這兒上新品了？不拿來給哥嘗嘗？」

第184章 第184碗麵

李瓶念他的好，立馬狗腿道：「那哪兒能啊哥，誰不知道您的舌頭靈。您稍等，馬上給您端上來。」

說完又湊到他耳朵邊小聲說了句：「免費請您品嘗。」

一碟子魚很快端了上來，梁秋原夾起一塊魚嘗了嘗，濃鬱的香辣味在味蕾上爆開，帶著一點點酒香和一點點回甜。

「唔，好吃。你們麵館有沒有瓶子？給我裝一斤，我帶回