第13章 溫馨(第1/2 頁)

砂鍋保溫性極好，剛熄火的一品粥燙的要命，齊禹忘了吹涼，一入口那酸爽簡直了。

呼哈呼哈地把粥在嘴裡炒了一遍，他把嘴裡的粥嚥下肚。

有一說一，味道還不錯，但也僅僅只是還不錯而已。要不是有粥類菜品色香味形意全屬性提升100%的系統加成，這鍋粥怕是比潲水都難喝，根本咽不下去。

主要是先期處理的食材不太行，蝦去腥不到位，鹹蛋黃的火候也有點問題，不能很好的融合進粥湯裡，帶著一點點突兀的感覺，油也重了些。

做的時候判斷不出問題，但一入口問題就暴露出來了，各食材的風味不能很好的融合交匯，食材本身的缺點也沒得到解決，長處也沒有發揮出來，導致粥一入口雖然口味豐富獨特，但不和諧。

廚藝不到家，菜譜擺在眼前對著教程做也要翻車，真是失敗。

嘆了口氣，一時間心中有些感慨。

感慨著，心中忽然又升騰起一股莫名的情緒，早已模糊的童年記憶忽然清晰起來。

齊禹忽然想起自己讀二年級的時候，老爹上班的那家餐廳倒閉了，出門重新找工作時卻不幸遭遇車禍，司機肇事逃逸，而他在醫院裡住了三個月。

那時家裡剛剛買房，花光了所有積蓄。當時的房貸月供雖然不高，但對比起那會兒的工資也不少了，更別說齊清河住院還要一大筆錢。

寸英蓮興起了把房子賣掉的想法，卻被齊清河堅決制止，他覺得那套掏空了所有積蓄的房子是他們在這座城市紮下的根，是將來生活的最基礎保障，困難是一時的，熬一熬總會過去，但房子賣了會後悔一輩子。

於是寸英蓮只好到處去借錢，求遍了所有親戚湊夠醫藥費後，又跑出去打小工。

那幾個月，寸英蓮經常拿個紙牌蹲在人才市場求招工。

那幾個月，她進過廠，扛過水泥，攪過砂漿，幾十斤一箱的瓷磚，背起三箱就往樓上跑。

她甚至學會了操控工地搭建的那種簡易起重機，然後就被機器打碎了左手食指，指頭到現在都是畸形的。

也被拖欠過工資，那是她最無力的一次，和一群工友拉著橫幅跪在天台上哭。

也是那天，齊禹放學回家沒人接，看見別的小孩吃路邊五毛一串的炸串，羨慕地直流口水。半夜裡，寸英蓮穿著髒兮兮的衣服拖著疲憊的身軀回家，兩眼通紅，但齊禹都沒看見，他抱著寸英蓮的腿想要一塊零花錢買炸串吃。

然後被寸英蓮吊起來打了一頓。

他小時候捱過不少打，但那次是最狠的一次，皮開肉綻，哭到沒力氣，只剩乾巴巴的抽噎，寸英蓮抱著他哭，一個勁地說對不起，然後跑到樓下花二十塊錢給他買了一大串炸串。

他想起了那份炸串的滋味，很香很甜又很苦。

他讓寸英蓮也吃，寸英蓮說她不喜歡，又說以後再也不打他罵他。

她做到了。

一陣恍惚，齊禹呆呆地看著手裡的勺，忽然覺得胸口發堵。

自己小時候怎麼就那麼不懂事？

這一瞬間，他也忽然理解父母為什麼這麼執著於讓他學廚了。

除開家傳手藝的傳承，更重要的，還是希望他掌握一門安身立命的手藝。

說穿了就是本領恐慌，窮過苦過的他們特別害怕兒子以後也吃苦。

讀中學時他成績不錯，那時也普遍認為讀書有前途，所以他們也放任齊禹放棄學廚安心讀書，嘴裡還唸叨著學廚的事但從沒逼過他，後來發現大學生不值錢，那種恐慌又起來了，又加大了力氣讓他學廚。

但同樣沒有強逼過他。

父母文化水平雖然不高，但真的真的很開明，還很注重對他的承諾，哪怕他年紀很小的時候，答應過