第65章 揭穿謊言(第1/4 頁)

洪鶴年道：“你可以嚐嚐柱子炒的菜，已經不比我的差了。”

像是普通的小炒，即使洪鶴年親自來炒，味道也不能比何雨柱的好到哪裡去。

畢竟這些菜上限也就是那樣，讓大師來炒也好不到哪裡去，自己的優勢在於懂得多，那些高難度的菜也能做出來，保證良好的味道。

“是嘛？”

張祖勝其實是有些生氣的，一個幫工學徒想要變成廚師，首先就是要自己來把關。

何雨柱雖然是洪鶴年的徒弟，不過也需要先和自己說一聲確認何雨柱有廚師的本事，然後自己這個總廚再去和掌櫃的溝通。

可雙方只是明面上保持著關係暗地裡還是有些敵視。

洪鶴年今天直接越過自己，直接去找了掌櫃去談，就太不拿自己當一回事了。

自己這個總廚以後還如何管理？

這也是掌櫃的給何雨柱轉正後也沒有大肆宣揚的原因，總要給總廚留個面子。

張祖勝拿了筷子也嘗試了一下，何雨柱炒出來的菜味道確實比較好。

看來之前是長期鍛鍊過的，為了想進來，之前只是說做學徒自己也就同意了。

沒有想到何雨柱，深藏不露過了兩個月，才展露自己手上的廚藝，看來這人心思比較深沉，不像表面上看上去忠厚老實。

張祖勝心中很是反感，可眼下這個局面，自己也不能攆人呀。

畢竟何雨柱眼下名義上是冷盤的師傅，這洪鶴年手把手的教他做炒菜也說得過去。

“行吧，你多看著點，不要出了紕漏。”

張祖勝丟下這句話，然後回到自己的位置。

洪鶴年笑道：“柱子，這也算是立下腳跟了，以後把冷盤都儘量的讓徐慧珍丫頭幫你做，多跟我來學做菜。”

“好的，謝謝師父。”

過了張祖勝這一關，別人也不會多說什麼了。

要是有包廂裡面菜，洪鶴年就要接手，親自來做。

何雨柱就打個下手，跟在後面學。

自己動手炒菜，一個菜是一點經驗，要是跟著師傅學，也是有經驗的，只是比較少罷了。

一撇眼看到張祖勝的兒子張靜安提前離開了。

何雨柱問：“這後廚還這麼忙著，張靜安就離開了？”

洪鶴年撇了撇嘴，有些不屑的說：“張靜安炒菜一般，要不是有他爹在，也不能混個大廚，晚上很多時候都提前離開，跟個二流子似的。”

何雨柱之前只上半天班，不知道晚上的事情，看來張靜安是經常離開的。

而且之前也發現了張靜安經常不在，在的時候炒菜也很少做，都是做一些煮燉的菜餚。

“他技術不行呀？”

“是啊，就不是吃廚師這行飯的料。”

洪鶴年隨口說了幾句張靜安的事情，這件事情也就過去了。

這時候晚上也就是那一波人多，畢竟都沒有夜生活入黑之後來吃飯的時間比較早，結束的時間也比較早。

到了9點多的左右後廚已經輕鬆了下來，幫工和學徒都開始收拾衛生，洪鶴年讓何雨柱炒了四份菜，然後他帶了兩份飯盒，分給何雨柱葉向群各一份。

推著腳踏車三人聊了一路，很快來到洪鶴年家，葉向群的家就在不遠處的衚衕裡，距離其實很近，要不然也不會拜在他的門下學廚了。

何雨柱跟著進了師父家，先問候了師母和師姐，也見到了在豐澤園裡上班的師兄洪金棟。

說了一陣話，何雨水才不不情願的從屋裡出來。

何雨柱問：“怎麼不想跟我回去啊？”

何雨水點點頭：“哥，能不回去嗎？我跟二姐睡挺好的，回到家還要自己睡。”