食譜6糊塌子(第1/1 頁)
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糊塌子
家常菜
主料：西葫蘆，面
輔料:香菜雞蛋
調料：蒜，鹽，糖，醬油，醋
前期準備：
調料
蒜用搗蒜器搗成蒜汁
醬油加鹽加糖做成醬油汁
西葫蘆
用擦子擦成西葫蘆絲，加上鹽沙水十分鐘，西葫蘆絲在手裡攥成球狀擠出水分
和糊塌子面
盆裡放西葫蘆絲加麵粉加水加雞蛋和成
製作糊塌子
1煎鍋放入少許底油
2鍋熱了倒入一勺糊塌子麵糊，用勺底抹成手掌大小的糊塌子
3鍋裡攤滿糊塌子
4糊塌子周邊固定了底下也硬了翻個
5再翻兩次
6兩面金黃了盛出
糊塌子製作完成
注意事項：
沾著蒜汁，醬油汁，醋吃。也可以和在一起
面和到拿勺子盛一勺麵糊，傾斜一下面糊均勻的向下流淌就行了