第021章 芋頭扣肉(第1/3 頁)

回到家，蘇青橙先把幾套新衣都洗了，之後上節目就可以直接穿。

她只是沒想到，自己都從表演專業轉出來了，還能再上電視，人生還真是很難料。

中午發了個微信給嶽景城，他說不回來，蘇青橙就自己做了個簡單的皮蛋瘦肉粥吃了。

下午又去超市買了食材，開啟直播準備錄做菜。

“大家好，我是小橙子，我又來啦！”

“今天我要做一個大菜，芋頭扣肉！”

【小橙子來啦！】

【今天做什麼菜？】

【我看到了什麼？芋頭扣肉？這可是硬菜，我只是飯店見過，自己也可以做的嗎？】

【好像是粵菜？我去廣東旅遊時吃過。】

【小橙子是廣西的，那邊也有。】

彈幕里人一下多了起來。

【小橙子出品，必屬精品！】

【魚丸一波先刷起來！】

蘇青橙笑笑，拿出一塊方形的五花肉。

“剛才在下面超市買了一塊五花肉，十三一斤，這一塊有兩斤吧！”

“我們先把肉皮燒一下。就可以去掉多餘的毛。”

“鍋裡燒熱，把五花肉翻過來，肉皮向下，皮在鍋裡摩擦摩擦。”

蘇青橙一邊說著步驟一邊轉動手裡的五花肉。

“等燒好後，放進水裡。”

“你們看肉皮有一點黑黑的，用刀刮乾淨。”

“然後取一口鍋，加入冷水，鍋裡下一個蔥結、兩塊薑片、再加入一點料酒，蓋上鍋蓋，煮二十分鐘。”

“在等煮肉的時間，我跟大家說一件事。”

蘇青橙坐在鏡頭前，“我要上節目啦！到時候你們要來看哦。”

【上什麼節目？】

【是美食節目嗎？】

【小橙子出息了，都可以上節目了！】

【恭喜恭喜！】

魚丸、魚翅一波走起。

顧子欽用新的id蛋包飯給蘇青橙刷了一艘遊艇，【恭喜橙子！】

蘇青橙笑得很燦爛，“謝謝大家，不過節目組說要保密，我暫時不能說哦。”

“我可以告訴大家的是那個節目到時候會在水果臺的網路平臺直播，app上應該也可以看到，大家可以去下載！”

【什麼時候開始啊？】

【到時候我們都去給小橙子捧場！】

“應該是下週一。”蘇青橙笑，“大家別捧殺我就行，我就是一個新人。”

“今天去買了幾套新衣服，到時候大家就可以看到一個完全不同的我了。”

【期待！】

【期待+1】

【期待+2】

“對了，和你們說話都忘了削芋頭了。”蘇青橙站起來，從櫥櫃裡拿出一個大的檳榔芋。

“先戴手套，有些芋頭沾了手會很癢，我們還是小心一點。”

蘇青橙拿了一把刀把芋頭的皮削了，然後在水裡洗乾淨。

“現在把頭尾切掉不要，把芋頭切成兩厘米的厚片，放在一旁備用。”

“現在已經能聞到肉香了。”蘇青橙走過去，把鍋蓋開啟，“差不多了。”

“把肉夾出來，然後在肉皮上戳小洞洞，這是為了讓裡面的油脂流出來，作出來的扣肉不會那麼油膩。”

“我買的肉皮插還沒到，就先用牙籤代替，用針也可以，我戳、我戳、我戳戳戳！”

【橙子好可愛！】

【在給豬做微針治療嗎？】

【想起了容嬤嬤。】

【前面容嬤嬤那個，我也。】

【哈哈，笑死人了！】

“