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了。

僕傭們聽說「新來」的三小姐要給大家一起做一道菜嘗嘗，都是抱著看熱鬧的心過來，心想這十幾歲的小姑娘能做出什麼樣的大菜來。

阿俏已經將火踵在爐火上燎過，四面燎焦之後，火腿獨有的臘香立即在整個廚房裡瀰漫開來。至於那些新鮮豬蹄，阿俏也早已洗刷乾淨，一個個整齊地放在竹籮上晾著。

這時候阮府的僕傭們已經都到齊了。寧淑有心讓阿俏大展廚藝，乾脆退出了廚房，獨自一個留在風雨廊裡，悄悄從門縫裡往內窺視。

阿俏見眾人到齊，自己立在厚重的案板跟前，手中提著一柄厚背廚刀，眼光在廚房裡環視一圈。阮府的僕傭們不知阿俏為何撿了這個時候叫他們來，都默不作聲。

只聽阿俏開口：「我初來乍到，到了這個家裡，覺得好些規矩都特別新鮮，與我素習所知的不大一樣，看起來我還需要各位多多關照……」

眾僕傭開始明白：原來這三小姐是因為新來的緣故，所以要給眾人一個見面禮。

「……所以我今天特地為大家一起做一道本地出名的大菜，燉金銀蹄，請大家都嘗一嘗。」阿俏眉毛一挑，見到常嬸兒與她的女兒常小玉都擠在最前頭，當著阿俏，這母女二人臉上就都掛著諂笑。

「小玉，勞煩你，去取一隻豬手給我！」阿俏客客氣氣地說。

常小玉眼珠一轉，見到竹籮裡擺著的豬蹄，一個個洗剝得乾乾淨淨，白裡透紅，也不嫌醃臢了，伸手取了一隻，笑嘻嘻地遞到阿俏面前。

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