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第83頁(第1/2 頁)

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「哇,太陽從西邊出來啦,這萬年的挑食鬼士安,你是不是第一次吃不認識的廚娘做的食物?」

有人立即逼問。

周逸雲在後頭頗不服氣地插嘴:「士安哥哥就是餓了,餓了,自然覺得什麼東西都好吃的。」

沈謹反嘲回去,冷笑道:「你忘了他餓自己三天那事兒了?」

這時候沈謙已經舀了第三匙,聽見那邊爭論,也只待自己將口中的食物細細品鑑了之後嚥下,才開口說:「我這個人大約是有些怪,往往嘗到了非常合口味的食物,才會覺得自己餓。」

這一下他主動挑明瞭這「茶泡飯」的美味,一直立在他身旁的阿俏立時笑得明媚,小小一對酒窩在面頰上若隱若現。沈謙扭頭看得怔了片刻,才終於開口問:「阮小姐,你這道『茶泡飯』,真正的本名是什麼?」

到了這時,「黎明沙龍」的人們才明白過來,阿俏做的這份「茶泡飯」,其實根本就不是茶泡飯。

阿俏想了想,說:「我也不知該叫個什麼名兒,我家的選單上一般寫作金湯撈飯,但若是叫金湯撈飯,就不能是這樣純淨的『茶湯』,總要另加些名貴的材料在裡面,所以這個麼,可能只能叫做浸飯吧!」

這下子大傢伙兒急了,「阿俏姑娘,阮小姐……你做的這個『小食』,我們也要嘗一嘗!」

「是啊是啊,你不能為了治療沈謙一個的挑食症,就將我們全忘了!」大家紛紛強烈要求,連主人黃靜楓也壓之不住。

阿俏抿著嘴笑道:「早就知道你們會這樣!幸虧我還多做了些,稍等一下,我去廚下取了來哈!」

說著阿俏就又往廚房過去,這回出來的時候,她身前套了一件寬大的圍裙,手中則託著一隻大瓷盆,瓷盆裡則盛著早先沈謙從茶壺裡斟出來的那種,一模一樣的「茶湯」。

徐家的廚子捧著碗碟和一缽米飯跟著她出來,將米飯盛在一小碗一小碗中,遞給在場眾人。阿俏一面看他們分發,一面提醒,「晚間不要吃得太多了,會積食。」她轉頭看看醉得東倒西歪的周牧雲,又補了一句,「飲過酒的不妨多用點,宿醉起來不會太難過。」

她說這話的時候,正好立在沈謙身旁,徐家的廚子一動,阿俏讓了讓,偏著身子往沈謙這邊貼過來。沈謙與她靠得很近,能清楚地看見她圍裙上有些油漬,抬頭能看到她額角濕漉漉的,甚至能聞到她頭髮上的油煙氣。沈謙生性好潔,可在這一刻,沈謙卻覺得這個女孩子是如此真實,似乎在她身邊,便能感知那永世昌盛的人間煙火。

「呀,這真不是茶湯!是什麼湯?太鮮了!」已經有人等不及,從徐家廚子那裡取過一碗米飯,就徑直去從那瓷盆裡舀了金色的茶湯在碗裡。

「是雞湯!鮮雞湯!」隨即有人辨了出來。

「不可能吧!雞湯怎麼可能做成茶湯的樣子,沒有半點油花浮在上面,你家熬的雞湯能撇得這麼清嗎?」

於是大家就都望著阿俏,等她解說。

「這就是雞湯!」阿俏點點頭,「這湯原本是徐家的師傅們熬的。後來我又加了剁好的雞蓉進雞湯裡,不斷攪拌,不斷撇油,這樣熬一個小時,所有雞蓉就都會被湯底吸收,而湯也會變成茶色清湯……」

在場的人聽說這一道「茶湯」,竟然要費這樣多的功夫,這才明白阿俏剛才為什麼去了那樣久。

沈謙心裡有些過意不去,在阿俏身邊小聲說:「阮小姐,真是麻煩你了!」

阿俏轉頭沖他一笑,搖著頭說:「真沒事,這是我應該的,算來我還欠你……」她本來想說一桌席面,想了想還是改口,說:「欠你一個好大的人情。」

沈謙知道阿俏已經將那些白瓷餐具的事情都想明白了,便也沖她笑笑,點點頭。

「沈先生嘗過這浸

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