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阿俏也側過身，她聽到這個聲音，就知道是靜觀大師回來了。

進來的人果然是靜觀師太。她只穿著尋常僧尼的短袍子和褲子，腿上扎著綁腿，腳上蹬著僧鞋。今天靜觀師太沒有戴帽子，露著青色的頭皮，和頭上的九個戒疤。

靜觀進來，見到眾人，先自躬身行禮，口中道：「善哉，善哉！」

早先已經起身的考官們也衝著靜觀還禮下去，那姓李的中年瘦子趕緊道：「大師請便。」

靜觀就快步上前，往阿俏呈上來的那隻大大的湯盤裡瞅了一眼。

阿俏這盤菜整體頗具美感，她做的「章魚兩吃」並不是像上次的「鰱魚五吃」那樣分開呈上的，而是在大湯盤裡套小瓷盅，瓷盅裡的灼章魚片是一個顏色，上面撒了一點點翠綠的蔥花做裝飾，大湯盤裡則又是另一個顏色，金湯裡浸著玉色的章魚片。

此外，阿俏在大湯盤裡放上了兩朵碧綠碧綠的上海青，點綴在盤中，令整個菜色顏色鮮亮，頗有「亮眼」的作用，而且與小瓷盅裡星星點點的蔥綠色相映成趣。

可饒是如此，阿俏心裡還是大叫後悔：早知道她這道菜有機會能入靜觀的眼，她應該在裝飾上更多用心一些。

靜觀見了她的菜，笑容淡淡，合什躬身道：「女施主，有勞你了。」

阿俏趕緊也回禮，靜觀什麼也沒說，就轉身出去了。

「小姑娘，恭喜你！」這屋裡的張老闆和李善人等人相視而笑，那執事也連連點頭。「靜觀大師什麼都沒說，這就是挺滿意的啦！」

話不多說，屋裡的考官嘗過阿俏這一份「章魚兩吃」，都是讚不絕口，大方地給了透過。張老闆也點頭說：「到目前為止，味道最好的，除了先前那一盤紅燜牛腩之外，就要屬這道了。不過要論起菜的品相，這道要高出一籌。」

李善人，就是那個姓李的瘦子，卻還是牛腩的忠實擁躉，推了推身邊的富紳，說：「話說回來，我們可只管評味道。至於『雲林菜』需要什麼樣的品相，自然要靠靜觀大師她老人家來判斷。」

大家聽說到這裡，都點頭稱是。阿俏見沒她的事了，便向眾人鞠了一躬，道了聲謝，轉身出門。

而寇珍真如阿俏所預料的那樣，晚間十點之後才回到了寢室。正巧阿俏打了熱水過來，就全讓給寇珍先用了。

「透過了！」寇珍一面洗臉，一面疲憊地說，「我聽說，連你我在內，總共透過了八個人。」

阿俏點了點頭，說：「明天就是靜觀大師親自考核了。」

寇珍聽了，將毛巾丟回到臉盆裡，嘆了一口氣說：「唉，也不曉得大師會考校什麼。」

阿俏有點出神，她其實心裡也沒底上輩子的事，到了這一世，有好多細節都發生了變化，比如她這次就沒抽到牛腩，牛腩這件人見人愛的食材，竟被姜曼容給抽去了。

那麼，靜觀大師的考題，會不會也發生變化呢？

她不由凝神想了起來：上輩子也是這樣，大概有七八個女孩子一起透過了前頭幾輪考核。第二天便是由靜觀師太直接考驗，那時的考題是冷淘素麵。

上輩子，阿俏就是在這一環輸給姜曼容的。她錯就錯在，借了一部分材料給姜曼容。

那時候姜曼容也是這樣楚楚可憐，戴著孝來到惠山，她的嬌弱與眼淚贏得了所有人的同情。後來姜曼容聲稱自己丟了材料，哭得肝腸寸斷，最後她們所有人都從自己手上的材料裡勻了一小部分出來，借給了姜曼容。

可最後取勝的，卻是姜曼容。

阿俏她們還親自去嘗了姜曼容做的冷淘面的味道，覺得那湯汁鮮美，冷麵精到，味道無可挑剔。

可直到阿俏離開惠山，才有一名同樣被淘汰的小廚娘告訴大家，她看見姜曼容並沒有丟材料，