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榮此刻正在廚房裡忙著，見到阮老爺子出現，趕緊停下手裡的活計，恭恭敬敬地鞠了一躬。

「升榮啊，」阮正源開口，「最近可將你忙壞了吧！」

高升榮對阮老爺子充滿了崇敬，當即搖頭否認：「哪裡，哪裡——」

阮正源笑笑：「近來阮家增加了席面，你一直勞心勞力，這些阮家上上下下都一直看在眼裡。只是有一件，老二媳婦怕是一直沒跟你說，你的工錢，早先保守說給你漲五成，那是怕席面訂不出去，才暫時那麼說的；如今天天滿座，我就給你個準話，你的工錢較以前翻倍，年底軋了帳之後的總收益裡你還會有分紅。升榮，這樣你還滿意麼？」

高升榮一聽，喜出望外，趕緊躬身向阮正源與寧淑兩人道謝。

阮正源卻還沒說完，當下帶著阿俏與寧淑兩個走進廚房，翻看了一下今天的選單，點點頭，將阿俏叫到身邊：「你看今天這一道『見龍卸甲』——」

阿俏對阮家菜式非常熟悉，知道這道「見龍卸甲」是用濃汁燴的遼參與裙邊。

只聽阮正源極為驕傲地說：「若是在其他菜館，哪怕是一模一樣的菜式，也只能叫遼參燴裙邊，叫不得『見龍卸甲』。阿俏，你想想，這省城裡，用金絲楠木建的雅舍可還有第二座？御筆親書的牌匾可還有第二件？缺了這些，客人們上哪兒去體會這菜品的精髓與魂魄呢？」

一番話說下來，站在大廚房一角的高升榮面如土色。

阿俏暗自猜想，原本高升榮可能是被那什麼杜老闆忽悠了，以為請了過去就能立馬支撐起另一個「阮家菜」出來，可是一聽阮正源這麼解說，才明白過來這絕不是這麼簡單的事兒。

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