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如果這一回阮浩宇能進育才學校，那倒是一個契機，聽說育才學校的教學質量很高，能對學生因材施教，而且高年級的學生會被硬性要求住校。

也許只有這樣，才能讓這個弟弟能夠擺脫家裡的百般呵護，早早獨立成長吧。

阮家父子離開，阿俏就抽身去大廚房找母親寧淑。

這時候高升榮還沒有回來，寧淑正在檢查各色食材存貨，對了一遍帳，很滿意地點頭：「倒是都對上了，近來府裡的人都規矩得很。」

她見到阿俏，就笑著說：「阿俏，這可都是你的功勞啊！」

自從阿俏上回在那麼多人面前剁了一回金銀蹄，阮家下人一下子老實了很多，再也沒人敢打珍貴食材的主意了。

阿俏卻裝作好奇，開口問寧淑：「娘，咱們阮家的席面，從一席改成了三席，有沒有給高師傅加工錢啊？」

寧淑奇怪女兒為什麼會問這個：「當然有啊，給高師傅加了五成的工錢呢！」

阿俏不禁失笑：「娘啊，席面一下多了三倍，為啥只給高師傅加五成工錢呢？」

寧淑反問回去：「席面是多了三倍不假，可是高師傅的活兒並沒有那麼多，該做的菜，還是一鍋裡做，該熬的湯也是一鍋熬。高師傅每天上工的時間還是這麼些……」

阿俏沒想到寧淑竟然是這麼個演算法，她有點兒著急：「娘，不能這麼算，您應該這樣想，咱們席面多了兩桌，每天的流水也多兩倍，扣除材料成本，淨利也是多兩倍，可是你卻只給人家多五成的工錢，人高師傅說不定覺得咱家在榨他的工錢。就算人家每天上工的時間還是那麼些，可是人家從頭到尾沒有一刻在停呀，連喝口水的功夫都沒了……」

寧淑沒想到女兒竟然會這麼幫著高升榮說話，一扭頭，正巧見到高升榮陰著一張臉進來，她趕緊一拉阿俏，說：「咱們到後頭說話去。」

阿俏偷瞥了一眼高升榮的臉色，一面跟著寧淑出去，一面還小聲說：「有錢大家一起賺，有財一起發，這才是做生意的道理啊！」

寧淑拉著阿俏，來到了室外，小聲說：「阿俏，你到底想說什麼呀！家裡如今錢很緊，再要給高升榮加工錢，真的有點兒難。」

阿俏當下板著臉說：「娘，不加也得加，再這麼下去，高師傅若是心裡不樂意了，去投別家，您看您還能再從市面上尋到個高師傅這樣的人麼？」

寧淑聽了這話，登時一凜，盯著女兒的面孔，壓低了聲音說：「阿俏，你這是什麼意思，你是聽說了什麼了麼？」

阿俏卻別過臉，頓了片刻，問寧淑：「娘，咱們阮家這些菜式，有辦法保護起來，不讓別家照做麼？」

寧淑想了想，搖搖頭，說：「不可能。」

她理了理思路，一項一項往下說：「頭一件，阮家的菜式，原本也是融合了外頭的菜式才創出來的，我們若是指責別家學我們的，也一樣有別家會指責我們學別家的。」

「第二件，大家開啟大門做生意，雖說是私宴，可也不能拒絕客人過來。若是客人嘗了我們家的菜式，依葫蘆畫瓢地照做……我們也說不了什麼啊！」

阿俏點點頭，望著寧淑：「所以當務之急是要好生留住廚下的那些緊要人兒，免得教阮家席面的一些不傳之秘給洩露出去，不是麼？」

「是，」寧淑還未介面，已經有人搶先答下了阿俏的話，「也不是。」

阮老爺子阮正源這時候背著雙手，緩步來到了寧淑與阿俏兩人面前，「阿俏，你需記住，這些菜式，只有在阮家，才能被叫做『阮家菜』、『翰林菜』，一旦離開了阮家的傳承，就會什麼都不是。」

阿俏聽了，好奇地抬起眼，詢問地望著老爺子。

只見阮正源伸出雙手，輕輕推開了廚房的門。高升