第46章 賈先生的華夏美食宴（二）(第3/4 頁)

好奇心了，他迫不及待地夾起一片藕片放入口中。藕片在齒間被咬碎的瞬間，那清脆的聲音就像美妙的音符。他細細咀嚼後，臉上露出了驚喜的表情，大聲說道：“真的啊，又脆又甜，好吃極了！賈曉臻，你這廚藝是跟誰學的呀？” 賈曉臻臉上綻放出自信又燦爛的笑容，回答道：“我平時就喜歡研究一些美食的做法，自己慢慢摸索的啦。每次嘗試新的做法，就像是開啟了一場未知的奇妙旅程呢。”

“花生醬烤雞翅” 一上桌，那濃郁的香氣瞬間瀰漫在整個房間。雞翅表面被烤得金黃酥脆，塗抹的花生醬在烤制過程中形成了一層誘人的焦糖色外皮，散發著誘人的香氣。雞翅的外皮金黃誘人，像是被一層金色的光環籠罩著，散發著迷人的光澤。賈曉臻小心地將雞翅擺放在盤子裡，說：“這雞翅塗抹花生醬後烤制，香氣四溢，肉質鮮嫩。我先把雞翅用刀劃幾刀，方便入味。然後把花生醬均勻地塗抹在雞翅上，放入烤箱中烤制。烤制過程中要注意觀察雞翅的顏色變化，適時翻面，確保雞翅烤得均勻。大家吃的時候要小心燙哦。” 比爾拿起一個雞翅，咬了一口，讚歎道：“哇，這雞翅太好吃了！雞肉鮮嫩多汁，花生醬的香味濃郁，真是絕配啊！賈曉臻，你這手藝都可以去參加美食比賽了。”

“花生燉羊肉” 上桌時，羊肉的鮮嫩和花生的香濃讓人垂涎欲滴。羊肉燉煮得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，每一塊都散發著誘人的光澤。羊肉的紋理間滲透著香濃的湯汁，就像一塊海綿吸滿了美味的汁液。花生則吸收了羊肉的湯汁，變得更加飽滿香醇。賈曉臻端著這道菜，熱情地說：“這花生燉羊肉可是一道大補的菜哦，羊肉鮮嫩，花生香濃，按照華夏的風俗，特別適合保羅先生，可以溫補身體。我先把羊肉切塊焯水，去除血水和腥味。焯水的時候，水面上浮現出一層浮沫，就像把羊肉中的雜質都趕了出來。然後把羊肉放入鍋中煸炒至表面微黃，加入蔥薑蒜等調料炒香。再加入適量的水和花生，大火燒開後轉小火慢燉，讓羊肉和花生的味道充分融合。大家快嚐嚐我的手藝怎麼樣。” 大家紛紛拿起筷子，品嚐著這道美味的菜餚，讚不絕口。

“花生蓮藕湯” 也被端上了桌，蓮藕的清甜與花生的香濃完美融合在湯中，湯味鮮美，香氣撲鼻。湯的顏色呈淡黃色，清澈見底，讓人看了就有食慾。那湯就像一泓清泉，散發著誘人的光芒。賈曉臻拿著湯勺，給大家每人盛了一碗湯，說：“這花生蓮藕湯滋補養生，大家多喝點。我煮這湯的時候，先把蓮藕去皮切成小塊，和花生一起放入鍋中，加入適量的水，小火慢燉。這樣才能把蓮藕和花生的味道都煮出來，湯也會更濃郁。你們嚐嚐，是不是很鮮美？” 大家喝著湯，感受著那溫暖的湯汁在口中流淌，彷彿全身的疲憊都被一掃而空。那溫暖的感覺，就像冬日裡的暖陽照在身上，舒適而愜意。

最後上桌的是 “小炒花生芽”，這道菜可是賈曉臻特別推崇的。花生芽白白嫩嫩，頂端還帶著淺黃色的芽尖，看起來十分鮮嫩。搭配著一些翠綠的青椒和紅椒絲，色澤鮮豔，讓人眼前一亮。花生芽的芽尖就像一個個可愛的小腦袋，充滿了生機。賈曉臻興奮地說：“這小炒花生芽可好吃了，口感脆嫩，營養豐富。我炒的時候先把花生芽洗淨，去除根部的雜質。鍋中放油，放入蒜末爆香，再加入花生芽快速翻炒，加入適量的鹽和生抽調味，最後加入青椒和紅椒絲翻炒均勻，這樣色澤更鮮豔，口感也更豐富。大家一定要嚐嚐！” 大家紛紛品嚐這道獨特的菜餚，都被花生芽的鮮嫩口感所折服。

“花生芽，這是一種營養豐富的食材。”賈曉臻介紹道，他板著指頭一五一十地說著，要培育花生芽說起就要精心挑選花生種子，必須是顆粒飽滿、沒有破損、無黴變的，那些有蟲蛀或乾癟的可不行，它們會影響發芽。就像挑選士兵一樣，只有最強壯、最健康的花生才