第45章 賈先生的華夏美食宴(一)(第4/4 頁)
花生碎倒入鍋中,和其他材料一起翻炒均勻,花生的香氣和餡料的香氣交織在一起,令人垂涎欲滴。
“最後,加入切好的青蔥末和芝麻油。” 王啟明把青蔥末撒入鍋中,再倒入一些芝麻油,翻炒均勻後,關掉了火。
“哇哦,這餡料看起來太誘人了!” 謝莉斯興奮地說。
“別急,我們要把它放涼,這樣包餃子的時候才更容易操作。” 王啟明把炒好的餡料盛到一個大盤子裡,放在一旁晾涼。
調好餡後,王啟明又開始教謝莉斯擀麵皮。他拿起擀麵杖,示範著如何用力,如何轉動麵糰。“像這樣,輕輕用力,均勻地擀開。” 他耐心地講解著。謝莉斯學得很認真,目不轉睛地看著王啟明的動作,不一會兒就掌握了一些竅門,雖然動作還不太熟練,但也有模有樣地擀起了麵皮。她的額頭微微沁出了汗珠,但臉上依然洋溢著專注和興奮的神情。
這時,保羅在一旁看著忍不住了,也洗了洗手,加入了包餃子的隊伍。他學著王啟明的樣子,拿起一塊麵團,開始揉搓起來。可是麵糰在他手裡似乎不太聽話,總是變得奇形怪狀的,一會兒像個長條,一會兒又像個扁圓。謝莉斯看到保羅的樣子,咯咯直笑:“爺爺,你看你,麵糰都被你弄成什麼樣啦!” 保羅也不氣餒,笑著說:“我再試試,我就不信搞不定這個小麵糰。” 繼續努力著。還別說,慢慢地,他能將一團面揉成團,將麵糰搓成一個規則的長條,用刀切出一個個小面劑子,以便用其擀出面皮子,雖然切出的小面劑子形狀不太規則,但也算是有了成果,他得意地向大家展示自己的作品:“看,我也可以的!”
而另一邊,比爾看到保羅都下手了,他也躍躍欲試。他信心滿滿地拿起一塊麵劑子,準備大顯身手。可是他剛一碰到面劑子,就感覺有些不知所措了。他想學王啟明一手拿擀麵杖、一手轉動面劑子,可面劑子就是不聽話,無奈之下,比爾只能雙手摁著擀麵杖,擀一下,停一停,然後再轉一轉麵皮。他累得滿臉通紅,汗流浹背,可就是擀不出一個像樣的餃子皮。保羅和謝莉斯在旁邊看著,一個勁地催要餃子皮。
“比爾,你快點呀,我們都等著呢!” 保羅笑著喊道。
“我也想快呀,這麵糰太難搞了!” 比爾無奈地回答道,臉上露出一絲焦急和無奈,但又帶著幾分倔強,繼續和麵團 “鬥爭” 著。
再看開布緹,他正手足無措地將包餃子皮攤放在面板上,然後用湯勺小心翼翼地將餡放到皮上。可是由於他太緊張了,手一直在顫抖,怎麼也拿不起皮。好不容易拿起皮,卻又一不小心將餡撒了一地。他尷尬地看著地上的餡,不知道該怎麼辦才好,站在那裡有些不知所措。謝莉斯看到開布緹的窘樣,笑得更厲害了。“開布緹,你太逗了!” 她邊笑邊說,笑聲在廚房裡迴盪。
開布緹不好意思地撓撓頭,用手一揩臉上的汗珠子,結果直接成了個大花臉。這下子,大家都忍不住哈哈大笑起來,整個廚房充滿了歡樂的氣氛。
賈曉臻走過來,拍了拍開布緹的肩膀說:“彆著急,慢慢來,我們第一次包餃子的時候也都這樣。” 他的眼神中充滿了鼓勵和安慰,讓開布緹緊張的心情稍微放鬆了一些。
在這歡樂的氛圍中,大家繼續著包餃子的 “大業”,雖然狀況百出,但每個人都樂在其中,享受著這獨特的時光,別墅裡充滿了溫馨與歡樂。
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