第20章 這樣的提議合適嗎？(第4/5 頁)

*！

只有店長掩住口輕輕竊笑，想到今後只要有來自馬熊國的朋友到他們這裡吃飯，就完全可以請何宇柱負責交流溝通了，

豈不是很棒嘛？然而弗雷諾夫仍然半信半疑的望著何宇柱，

直到楊廠長介紹他為廚房助理的身份後他點頭示意，勉強的用不太熟悉的中文道歉:「對..不起。」

何雨柱對著他露出了微笑，而後轉向了旁邊的劉文龍。

劉文龍也回給他一個眼神的肯定，表明已萬事具備。

接下來便是廚藝競賽的正式開始！

只見何雨柱首先運用他的超感知力掃瞄眼前正蹦跳活躍的鱅魚。隨後又使用心動力來精準的控制著手中的廚刀！

只瞧著他在一陣子流雲般的巧妙操控後，彷彿這條魚毫無變化。

就在大夥兒困惑不解之際，何雨柱已經將魚肉自其身體上分離出來，

接著，只剩下魚骨的部分，則被放進了一旁盛水的盆內。

人們探頭檢視的時候，竟見到只剩骨架的這條鱅魚仍在水中自由自在地擺動尾巴游泳著。

這般場面立刻引得所有觀者屏息驚歎！

連外國來賓佛雷諾夫也結巴的用中文讚歎:“太…厲害了！”

對眾人來說，這精湛無匹的刀工實屬罕見。

這讓在一旁的張建國不由得感嘆簡直無法置信！

這樣的技術，他連想都沒有想到過!

那何雨柱究竟是何處學來這絕技的？！！

反觀正在準備料理中的劉文龍，旁人驚異的反應完全未影響他的專注度。

對他而言，現在的世界中僅有面前的這條鯇魚而已。

熟練去除魚鱗並剔開魚骨，在魚體表刻下了一字刀痕,這些步驟皆是毫不停頓，一氣呵成。

若不是有與何雨柱如此出乎意表的操作作為對照，他那精湛的刀工肯定同樣也會贏得大家熱烈的讚譽。

隨即他又迅速處理起了調味材料。

包括大量用來除腥的新鮮蔥薑蒜及各類辣椒與調料。

然後便開始熱油炒菜,進入烹飪程式。

另一方面，何雨柱也在同一時刻開始忙活。

只見他拿起一根白菜根雕刻出一個魚首與魚的身體模樣，並先行放置在裝飾用盤內擺放好，

此一手法同樣令觀眾再度吃驚,不過，李建國心中的疑惑也更強烈。

因為這樣的雕飾技法他同樣也不會！

這究竟哪裡來的技能啊？

隨後只見何雨柱把魚肉放在滾水裡，再加上被壓裂過的姜蔥還有米酒和食鹽，

等魚肉煮至大約8分熟後撈起並擺放在先前已雕刻好的蘿蔔上作裝飾。

這時何雨柱另起火加熱炒勺並放入油，加入切成細絲的蔥、姜、蒜瓣和香菇以及幹椒絲等炒料，

片刻後再加入事先預備的熱湯汁，隨後加糖、香醋和酒類以及醬油及味精等調味料。最後用溼玉米粉來為湯羹增稠定色。

當醬液表面開始鼓泡泡後，加些許滾油攪勻，然後均勻撒在這剛裝飾好的盤子上面。

並在末端添上了一些芫荽。

在同樣的時間點內兩組都成功完成五柳魚這道菜的製作。

劉文龍的作品屬於一般的烹飪法。

然而何雨柱的做法卻是全新的方式呈現。

稱之為新做法是因為正宗傳統的做 ** 是如劉文龍那般。

也就是保持魚頭魚身不分離開來！

至於何雨柱所做的是將魚頭和魚身換成白菜根精心雕琢而成，

這正是後世改良版的方式。

從50年代至21世紀，五柳魚這道菜不知經過