第140章 玉器加工小基地(第1/3 頁)

次日一大早，李一帆、孫疙瘩、張大寡婦三人一起，到家裡連續去世三個人的家中，協商購買房子的事。

家有喪事諸事衰，一家人的臉色都不是很好。

這個年代鄉鎮買賣房屋，不需要到任何地方辦手續，交錢寫個協議就完了。

沒有房契、地契，也沒有一分錢的交易稅！

價格也便宜得離譜，三間門面房，後院三間倉庫，三間廂房，九間房子快二百平方，在張大寡婦的溝通交流下，八百六十塊錢，交換地皮和地上所有房產所有權。

第二家是著火的哪一家，家裡沒有錢修建新的房屋，地皮是向生產隊集體申請來的，說的政策是不允許買賣，可是，你要是買賣了，很少會捯舊賬耍賴皮的。

為了將來少一點糾紛，李一帆乾脆把當地人孫疙瘩，當作房屋所有人，避免將來招惹麻煩。

不到中午，兩家的房屋達成交易意向，交錢寫好買賣協議，簽字按指印交易完成。

按照規矩街坊四鄰，都要參與做保當中人，中午要吃一頓飯答謝大家，李一帆依禮如儀，把請客吃飯的時間推到晚上。

中午還有一點時間，就快速找到建築房屋的人，燒燬的房屋地下基礎不動，地上部分修建格局，和挨家的房屋佈局一樣，李一帆又掏出六百塊錢，中原地區的工藝品加工中心，有地點、有原料、有人、有倉庫、有門面，就建立建全了。

魏張孫三個人分權，各自負責一方面，在自己不能在現場控制一切的情況下，三人分權合作也是無奈之舉。長時間不能現場監管的生意，也只能靠分權和送利益維持生存了。

中午去一家中原羊肉湯館，一人一碗羊肉湯，每人兩個火燒饃。

羊湯館有一口直徑約一米的大鍋架在爐灶上，鍋內的水中放滿了羊肉、羊雜和羊骨頭。爐膛內火光熊熊，鍋內奶白色的湯在“咕嘟咕嘟”地翻滾，隨著熱氣、煙氣升騰、瀰漫，羊肉的香氣肆意飄灑。

鋪子的門臉處都照例放一張桌子，最有看點的是那種厚約兩寸的柳木面板桌子，四條腿被蹩腳木匠安裝得歪歪扭扭。桌面上擺有一摞碗，中間是從鍋裡撈出後，被切成小塊的一堆羊肉或羊雜。

桌子上還放細釉陶瓷盆子，厚約一厘米的黃色陶瓷盆。一盆裡是切碎的香菜，即芫荽，另一盆裡是辣椒油。這辣椒油可有講究，一定要割下羊肉上的羊油，放在鍋內煉製，撈出油渣，再放入切碎的紅辣椒，炸至香味溢位即可，盛入盆中待用。

當你向大師傅要一碗羊肉湯，那大師傅便拿一隻碗，動作麻利地往裡放些羊肉或羊雜，再放適量香菜，這可以根據口味多要或少要。

然後大師傅轉身在碗內盛滿奶白色的羊肉湯，再回身挖半勺羊油辣椒放入碗內，便端上了桌。

漂浮在湯上的辣椒油漸漸化開，彌散出羊肉、香菜和辣椒油的香氣。中原地區的羊肉湯絕不放粉絲、白菜之類，是真正的羊肉湯。桌子上有醋。

醋在羊肉湯館叫“忌諱”，喝羊肉湯要大大的“忌諱”，一口下去，酸、辣、羶俱陳，香溢滿口。

喝羊肉湯的最佳主食是燒餅。涅陽縣大佛寺的燒餅叫火燒饃，硬麵趕開，抹一點油、鹽巴、五香粉，捲起來，性面十分鐘，趕出中間薄，周邊厚的火燒饃餅胚，放在鏖子上烙出硬殼，還要把起層的地方稍微整形一下看著像旋轉的花兒一樣，然後放進烤爐裡炭火烘烤，烤得兩面金黃，吃起來外酥裡嫩、香味撲鼻、風味獨特。攜帶方便耐儲存，吃起來和西域烤饢的味道有三分相似！

把剛出爐的火燒饃掰成小塊，泡進滾燙的羊肉湯中，少頃即吃。那燒餅塊蘸著羊肉味、香菜味、辣椒味，帶著還沒被湯汁泡透的酥脆，味道好極了。

這種火燒饃有五香火燒饃、加牛肉火燒饃、加羊