第205章 傳統美食的新挑戰(第2/2 頁)
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東坡肉,放進嘴裡,說:“哈哈,天明的創意吃法還挺好吃的,感覺很新鮮。這種創新的嘗試說不定能吸引更多年輕人。”
天明得意地說:“那當然,我可是天才創意小能手。我就說嘛,我的想法不會錯的。”
這時,餐廳的經理走了進來,皺著眉頭說:“我聽說了你們的新菜品計劃,不過我有點擔心價格問題。這些改良後的菜品成本增加了,價格肯定也要提高,顧客能接受嗎?現在市場競爭這麼激烈,價格可是個敏感因素。”
林悅思考了一下說:“我覺得我們可以主打中高階市場,針對那些對美食有追求、願意為文化和品質買單的顧客。我們要突出我們菜品的獨特性和附加值,讓他們覺得物有所值。”
陳宇也說:“對,我們要突出菜品的獨特性和文化價值,讓顧客覺得花這個錢不僅僅是吃了一頓飯,更是體驗了一種文化。比如我們可以在選單上詳細介紹每道菜的歷史和創新之處。”
曉妍補充道:“而且我們可以推出一些優惠活動,比如開業打折、會員專享福利之類的,吸引更多顧客。先把人氣聚起來,口碑做起來,後面就好說了。”
天明信心滿滿地說:“沒問題,只要我們的菜品夠好,宣傳做到位,肯定能吸引到顧客的。相信我,這次一定能大獲成功!咱們就等著數錢吧!”
大家對視一眼,都從彼此的眼中看到了堅定的信心,然後一起舉起酒杯,為即將推出的新菜品乾杯。
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