第43章 豬油渣包子(第2/2 頁)
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兩個小的還嘰嘰喳喳的討論起這兩日哪個菜最好吃了。
把四個糖棍快速收進超市的垃圾桶裡，再把豬油盛到罐子裡。
看著滿滿一大罐子豬油，她第一次炸豬油就成功了，好有成就感。
明天炒個素菜嚐嚐。
油罐子還有些燙手，囑咐了幾個孩子不準動，她拎著髒水桶出去倒水。
她一定要建新房子，新房子一定要有好的排水管道！
回來拿出白菜，把外面洗了洗，甩了甩水一切兩半，先切片再切丁。
撒一點鹽等了一會兒，擠出多餘的水分。
蕭雲櫻沒有擠的太乾，油渣不像肉一樣有水分，利用白菜裡的水分拌出來的餡多汁不幹。
豬油渣剁碎，切上些蔥花，放上適量的蠔油，胡椒粉，雞精，醬油，鹽，倒一點花生油，順時針攪成肉餡。
掀開棉布看了眼，面已經發好了，家裡連個面板都沒有，只能湊合著在盆裡揉麵，揪成面劑子，拿出提前準備好的擀麵杖，用切菜用的菜板暫當面板擀包子皮。
駱晨駱陽有心幫忙，奈何是真的不會包包子。
蕭雲櫻包好一個，突然想到，忘記拿蒸布出來了。
包子不能直接放箅子上，會粘在上面的。
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