食譜17調料芝麻醬(第1/1 頁)
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芝麻醬
家常調料
主料：白芝麻
前期準備：
芝麻
先摘芝麻，如果有雜物都摘出來，然後把白芝麻洗乾淨
製作芝麻醬
1把洗乾淨的芝麻放到鍋裡小火進行炒制
2炒到芝麻變色，用手拿出一個芝麻很容易的就碾碎了
3倒出所有芝麻平鋪到盤子裡放涼
4拿石磨開始磨芝麻
5磨出來的就是芝麻醬
芝麻醬完成
注意事項：
有時候白芝麻裡會有沙子一定要挑出來
炒芝麻的時候用小火
倒出芝麻後一定要平鋪晾涼
沒有石磨的也可以用破壁機打碎