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鴨心沒有一絲腥味,且因為纖維粗,反而更加有嚼勁,越是咀嚼,那股辣味就越明顯,還隱隱約約帶有一點麻。
劉瑩被辣得直吸氣,視線卻忍不住落到盤子裡的其他的串串上,鴨心這麼好吃,其他的呢?
她其實很喜歡吃內臟,各種做法都吃過,也探過各種小店。
她敢說自己吃過的那麼多家店,能比得上許秧做的這個醬鴨心沒幾家。
「嫂子,味道還行嗎?」許秧自己拿了一串鴨腸,入口爽脆,不過醬汁好像偏鹹了?
劉瑩用力點頭:「很棒!」
許澈見兩人在說話沒注意自己,趕緊又拿了一個茶葉蛋,他覺得這個最好吃了。
他吃完第二個茶葉蛋還想再吃,不過忍住了,他還記得劉瑩說的,喜歡的東西不能一次性吃個夠,留著慢慢吃才好。
吃完午飯,許澈負責洗碗,許秧看了看,剛才她做飯的時候,剩下的事情哥哥嫂嫂都做好了,現在就閒著了。
她點開手機,發現楊霞卿在微信上給自己發了一篇公眾號文章,題目為「桂城那些藏在巷子裡的美味(一)」。
許秧毫不猶豫地點進去閱讀,這一篇文章主要是探店,尋找新開的、沒名氣的小店試吃、推薦。
在桂城,像是這樣的公眾號有非常多,有的店家會跟公眾號合作,會有優惠券之類的發放。
許秧看了下這篇文章裡提的食物,主要有烤麵筋、炸雞腿、燒烤、叫花雞等。
這些小店都很小,只經營一到三種食物,但許秧知道,食品這一行裡的利潤其實不小。
她對於家裡還完債務很有信心,等債務還完,那時候再來重新做規劃。
看完這篇文章,許秧點開自己的朋友圈,翻看了一圈,發現都是以美食為主。
特別是楊霞卿,一日三餐、零食飲料都要拍圖上傳,她翻看了一遍,得出一個結論,自己這個同桌確實是很愛吃。
那自己送茶葉蛋應該不會錯了吧。
第6章 補作業
「秧秧,你覺得這個串串要怎麼定價?」劉瑩拿著本子坐到許秧的旁邊,現在只要能賺錢的方法,她都想試一試。
「鴨胗一串算五塊錢吧,其餘的話,算下成本,大概在一到三元之間吧。」
劉瑩拿著筆記了下來,「秧秧,這個醬水可以重複使用嗎?我想再添點其他的賣。」
許秧有些意外地看著劉瑩,「一鍋能用兩到三天,不過嫂子想添什麼?」
「木耳、海帶、蓮藕、鵪鶉蛋這些都行。」串串都是提前做好的,打包方便,完全可以搭著手撕雞一起賣。
「這些做起來不難,如果今天晚上就要賣,下午就比較忙了。」許秧沒有打擊劉瑩的積極性。
「沒事,我和你哥下午不用休息。」劉瑩眼睛彎了彎,許秧現在很好說話,這讓她放鬆了許多。
許秧看到劉瑩笑,嘴角也跟著彎了起來:「行,那我帶大哥去買這些東西。」
只要選好店家,以後許澈直接過去買就行,就不再需要人帶著了。
即使是下午,第六市場的人也不少,許秧帶著許澈,找了幾家店就把東西都買齊了。
許澈拿著手機,認真地把每一家店的標牌都拍下來,下一回,就是他單獨過來了。
回去的路上,許秧接到許媽的電話,說是她發現了一個很不錯的補習班,現在做活動有優惠,就想給女兒報名。
許秧一聽,手機差點從手中脫落,這兩天忙著手撕雞的事,她差點就忘記自己還是個高三生的事兒。
「媽,補習班先不急,我問問同學,說不定有更好的呢。」許秧先安撫住許媽,決定找一點事轉移她的注意力。
「你和