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許秧打算做香辣口的醬湯,鍋裡配好料燒著,她轉過身就去處理茶葉包。
茶葉是買的中下品質的,許秧把茶葉都拆開放入盆裡,然後燒熱鐵鍋,加入其他的香料,對茶葉進行再加工。
許家以前也做過茶葉蛋,許澈還記得做法,直說許秧這個做法不對,太奇怪了。
「秧苗兒,你的做法錯了,這樣做出來的茶葉蛋還會好吃嗎?」
許秧看了他一眼:「大哥不信?那我茶葉蛋做好後你就不要吃了。」
許澈瞪圓了眼睛:「只要是秧苗兒做的我都吃。」
劉瑩聽了,想了想就把許澈喊出來跟她一起給雞肉按摩。
她見許澈過來了,許秧還拿著鐵鏟子忙個不停,根本就沒注意到這裡,就轉頭低聲跟許澈說一些道理。
比如前天,許澈直接跟燒烤攤老闆說要賣手撕雞的事情,這本來不是什麼秘密,說了也就說了。
但現在不同了,劉瑩敏銳地發覺到許秧手撕雞的做法跟網上的程式不一樣。
她本來還是猜測,現在許秧對茶葉進行再加工,從那漸漸散發出來的特殊茶香,劉瑩心裡就有了判斷。
家裡陷入泥潭,好不容易抓住了一根救命稻草,劉瑩無比珍惜擺攤這個機會,不能允許有一絲意外。
許澈說話做事不會考慮太多,所以她得好好教教許澈,什麼事能說能做,什麼不能。
許澈腦子或許不靈光,但是他有一個優點,那就是聽話,記住了就會照做。
他們一家子齊心協力,總能渡過難關的。
劉瑩其實嫁進來的時候就發現了,許秧對許澈的態度並不是很好,甚至是疏離的,但許澈卻很喜歡這個妹妹,總是湊上去。
不過這兩天許秧的變化真的不少,就跟換了個人似的,劉瑩不知道許家人是不是都戴了濾鏡似的,一點都沒懷疑。
但劉瑩是高興的,不管許秧經歷了什麼,她對家人的態度有所轉變,這就足夠了。
許秧可不知道嫂子劉瑩心裡想了那麼多的彎彎繞繞的事。
她本來也沒想太瞞著自己的廚藝的事,畢竟想要改變家裡的困境,她再藏拙就沒有意義了。
許秧看著鍋裡的茶葉差不多了,就盛到一個小竹匾裡,她伸手抹了一點品嘗,眉頭微皺,這茶葉的質量還是差了些。
一直到雞蛋都放進電飯鍋裡,許秧拿著小勺子敲雞蛋殼的時候,她都還在遺憾這次的茶葉蛋會比不上自己在修真界做的。
第一批雞肉開始上鍋蒸的時候,許澈就沒事做了,他已經把所有的雞肉都按摩好了。
他嗅著醬汁的香氣,湊到許秧的旁邊:「秧苗兒,什麼時候能吃呀?」
許秧拿著刀正在切鴨胗,見許澈閒著,就讓他拿竹籤串鴨胗。
串好的鴨胗先焯一遍水,再放進醬湯裡熬,這才剛蓋上蓋子,茶葉蛋的香味就慢悠悠地飄了出來。
茶葉的清香,數種香料的綿柔,交織著、融合著,它的味道並不霸道,可就是叫人無法忽視。
許秧摸摸肚子,有點餓了,這都中午了啊,那吃什麼好呢?
她走進廚房,準備翻翻冰箱,湊合做點吃的。
劉瑩見了也跟進廚房,輕聲地問:「秧秧想吃什麼?我煮吧。」
許秧看了看,眼角瞄到冰箱腳邊上的玻璃大瓶,裡頭泡著酸豆角。
「不用,我來做,中午吃拌粉,你們今天就嘗嘗我的手藝吧。」
劉瑩略有些擔憂,但到底沒說什麼掃興的話,這時,她定時的手機響了,雞肉蒸好了。
幹米粉用熱水浸泡,然後再放鍋裡煮,趁著這段時間,許秧拿出酸豆角,又拿出一塊腿肉切丁。
鐵鍋燒熱,下少許