第88章 硃砂中毒(第2/2 頁)

去滷，倒是比燉出來的滋味好。”

羅大叔是醉仙居的主廚，在這幹了幾十年，聽說這東西還可以滷豬下水，直接搖了搖頭。

他做大廚這麼多年，就沒遇見過誰能把豬下水做的好吃，那玩意無論怎麼洗，都有一股子騷臭味，什麼調味料都壓不住。

“阿寧啊，羅叔不是不信你，而是我做廚子幾十年，試了千百種方法，都沒把這豬腸子做出來，豬心豬肺倒還好，把血水泡出來還能炒著吃。”

這個時代，豬下水是最便宜的東西，一副豬腸子也就幾文錢，平民百姓想吃肉又吃不起，才會買副豬腸子回去煮著吃，原主之前也是吃過的，那味道跟煮屎沒什麼兩樣。

“羅叔，我這就下去給你們做一下，你們嚐嚐味道，若是可以，咱們再談。”

趙掌櫃坐在凳子上，神遊天外，二人的對話他也沒聽進去。

“主人，你趙叔現在處於宕機狀態，腦子都是渾的，今天還是不要談生意了吧。”

宋安寧看了他一眼，拔高聲音大聲喊道：“趙叔，你剛剛不是說要找蘇宸嗎？怎麼又要睡著了？”

昏昏欲睡的趙掌櫃被嚇得一個激靈，這才清醒了幾分，親孃咧，他在幹什麼啊？

他怎麼感覺自己有點死了？聰明如他，已經知道了問題的嚴重性，誰家好人會這樣？這是被人算計了！

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“阿寧你別回去，我這就飛鴿傳書，讓主子過來。”

還好今日阿寧來了，再拖兩日，自己是怎麼死的都不知道。

思及此，他強撐著身子寫了張字條，去後院將紙條綁在鴿子腿上，放走鴿子，這才癱在後院的石凳上懊惱地揉著腦袋。

廚房裡，宋安寧已經穿上圍裙，站在灶臺前。

此時，已經過了用餐的高峰期，好幾個大廚和夥計站在一旁，饒有興致地看著她。

前世，她在回村前，也和朋友一起做過滷味拿去賣，反響還不錯，後來經歷了三年的病毒，大家各奔東西，也就擱置了。

羅大廚特地讓一個小夥計去買了兩副豬腸，交給宋安寧。

其實羅大廚的心裡是有些不服氣的，做了幾十年廚子，嘗試那麼多次都沒成功過，還能讓一個小丫頭找到好辦法？

若是宋安寧能做出來，他們這些廚子都是吃乾飯的？乾脆回家帶孫子去好了。

宋安寧知道他們心中所想，被人挑戰權威這感覺並不舒坦，但是若不研製新品，就那些菜譜輪換著做，客人總有吃膩的一天。

拿到豬腸，先放在清水裡洗了三遍，味道十分感人，若不是有他們在，宋安寧真想去商城買副手套。

眾人眼巴巴地看著，其中一位大廚有些不耐煩地說道：

“阿寧姑娘，你就是洗上幾十遍，也沒什麼用！”

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