第三十三章 豆腐腦問世(第2/2 頁)

江家是第一份，豆腐軟嫩，老少皆宜。價格不貴還好吃，不愁賣不出去。

自然她也不會止步於做豆腐，豆腐生意步入正軌，她還會做幹豆腐，豆腐乳，甚至臭豆腐，一系列豆製品。

“媳婦一塊豆腐賣多少錢？”江逸湊到顧夏身邊詢問著。

“相公以為三文錢一塊，五文錢兩塊如何？豆花也同樣定價。”顧夏回著。

一斤黃豆能出三四斤老豆腐，也就是差不多五六塊，一斤黃豆才兩文錢。剩下的都是純利潤。

一共磨了二十塊豆腐，留下兩塊家裡晚上燉上，剩下18塊，顧夏打發江逸兩兄弟挑著擔子去同村吆喝著賣。豆花沒做太多，也就沒叫他們去賣。

只是叫兄弟倆在村裡人買豆腐的時候，提上一嘴，有想嚐鮮的就來江家買豆花。

兩兄弟出去賣豆腐，顧夏在家裡也不閒著，她打算製作澱粉，有了這玩意，鹹口滷汁也能更粘稠，口感更好。

江家只有芋頭沒有土豆，江母聽說兒媳婦要用土豆製作澱粉，立馬端了鹹甜各一碗豆花去隔壁換了滿滿一大筐土豆。

可以說是很支援兒媳婦做事了。

顧夏蹲在地上削土豆皮，江母看到也蹲在旁邊幫忙，顧夏勸都勸不住。

削好的土豆片，顧夏將其切碎，放到大盆子裡泡著。泡半個時辰換一次水。反覆兩三次之後，拿一個紗布包上土豆塊擠出水。

顧夏擠土豆水，江母也幫忙，倆個小的看著這活好玩，也吵著要幫嫂嫂幹活。

多擠幾次。澱粉就初步完成了，靜置一晚上，翌日倒掉多餘的水，剩下的就是澱粉，晾乾成粉就得到了顧夏想要的澱粉了。

江逸負責挑擔子，江湖則是負責大聲吆喝“賣豆腐了，又便宜又好吃的大豆腐，買不了吃虧買不了上當。”

江湖在這方面多少有些天賦，第一次吆喝就能抹開臉面，一副輕車駕熟的模樣。

還真吸引不少村裡人過來買，這年頭買肉吃不上，一塊豆腐才三個銅板，又頂餓又好吃。村裡人也能捨得。

“沒想到江家還會做豆腐，這豆腐賣相看著不錯，看著就能好吃。這下咱們村裡有人家磨豆腐了，也不用走好幾里路去大柳樹村買了。這可太方便了。”村長樂呵呵的說著。當下就掏出五個銅板買了兩塊豆腐。

有的村裡人不知道江家豆腐好不好吃，就買一塊。

家裡人口多，一塊豆腐不夠的，兩塊一起買還便宜一文錢，就買兩塊。

“村長我們江家除了有豆腐，還有豆花，豆花比豆腐更嫩更滑。我大嫂秘製滷汁往上面一澆，那味道別提多好吃了。你回去吃好我家豆腐，可以帶著村長夫人去我們家裡喝豆花。保準你喝一回想下回。”江湖邊給村裡人撿豆腐邊介紹著豆花。