第125章 劣幣逐良幣（加更）(第2/5 頁)

突然林永基靠近他，小聲地說道：「我聽說以後埃及魚收購價格會繼續下降。」

「你別亂說，剛才我碰到了江老闆，他說不會再降價了。」

「你見到江老闆了？」

「你看，那邊。」林永強指著江淼遠去的背影。

「靠，三狗那混蛋敢騙我。」

「他估計想承包你家的魚塘，才故意撒播假訊息的。」林永強說出自己的猜測。

「我先回去找三狗算帳。」

林永強根據提醒道：「你別隨便動手呀！現在可不比以前。」

「知道。」

林永基急匆匆開著三輪車回村裡。

…

而江淼和書雅再次路過魚丸廠，發現李新華等人還在討論著什麼。

此時李新華也發現了他的身影。

一行人趕緊小跑過來。

「老闆，林研究員。」

「李經理，你好。」書雅提著布袋點了點頭。

「老李，你這麼早就過來視察工廠？」

李新華解釋道：「是國泰的林總找我，他提醒我們需要應對廉價魚蛋，也詢問我們能否調低出售的價格？」

「哦？」江淼看向同樣在場的市場調研部經理秦漢明，便開口問道：「漢明，現在魚蛋魚丸市場的情況如何？」

秦漢明臉色有些凝重：「目前魚丸魚蛋的市場價格兩極分化，一部分廉價魚蛋的批發價已經幹到10塊錢每公斤。」

緊接著他從公文包中取出來一份市場調研報告遞給江淼。

江淼翻了翻，上面是目前市面上各大品牌的黃金魚蛋批發價：

潮味牌：每公斤64元。

海霸牌：300袋起批的單價，達到每公斤10元。

匯和牌：每公斤352元。

喜牌：每公斤3792元。

碼頭牌：每公斤100塊錢。

林記：每公斤118元。

盛味：每公斤2375元。

易選：每公斤3284元。

平海：每公斤17元。

這其中最便宜的品牌，是海霸牌的每公斤10元。

至於這麼低的價格，是如何做到到的，懂的都懂。

比如使用低品質的魚糜，加多一些澱粉和木薯粉丶大豆蛋白。

一般來說，國產的低品質淡水魚糜，如白鰱魚糜等，其批發價可能在每公斤6～10元左右。

一些以低價為主要優勢的魚糜，如新增較多澱粉等填充料的，批發價甚至可能低至每公斤4～6塊錢。

從產地來看，北部灣等地的部分低品質淡水魚糜，其源頭工廠批發價為14萬-15萬元/噸，換算下來約每公斤14～15元。

而從安南地區進口的巴沙魚糜，用於製作魚豆腐等產品的低品質魚糜原料，批發價在每公斤28～37元左右。

李新華有些無奈地說道：「我們公司的特級埃及塘蝨魚糜，在品質上是相對比較高的，但是目前市場上，劣幣逐良幣的情況非常嚴重，我認為必須開發低價產品，這也是林總那邊的想法。」

江淼並不是聽不得勸的人，他隨即做出決定：「那就是使用澱粉和大豆蛋白填充，壓低魚糜之中的魚肉含量，老李，你安排水產品研發辦公室研究高澱粉型別的魚糜。」

「可以。」

由於海陸豐公司已經再次壓低收購了埃及塘蝨的成本，目前公司的特級埃及塘蝨成本，來到每公斤3元左右；魚肉含量90級別的高階魚糜，成本則壓低到了每公斤48元。

如果透過新增澱粉等材料填充，將魚糜的魚肉含量壓低到45，成本可以壓縮到每公斤3元左右。