第49頁(第1/2 頁)

李氏笑著點頭，對杜河清兄弟倆道：&ldo;那成，那就聽玉孃的。嗯，乾脆就出了正月吧，出了正月，再往外租鋪子。&rdo;

杜河清瞪了杜玉娘一眼，能的你！

老太太不是主意挺正的一個人嗎？怎麼三言兩語就被小丫頭片子給哄住了？

不得不說，這也是一種本事啊！

杜河浦回到廂房的時候，張氏便立馬竄了過來。

&ldo;他爹，老太太跟你說啥了？&rdo;

杜河浦往炕上一坐，不冷不熱的道：&ldo;沒說啥。&rdo;他這幾天一直帶著情緒，明顯不愛搭理張氏。

張氏心裡有氣，可是也知道現在是非常時期，自己就算有再情緒，都得先忍著。

杜河浦，你給老孃等著！

於此同時，杜玉娘也找到了田氏，問她願不願意跟自己一起賣小吃。

&ldo;我？&rdo;田氏手足無措的看著杜玉娘，心裡卻是著實吃驚不小。

小姑子確實變了，以前她對自己愛搭不理的，根本不會主動找自己說話。現在小姑子居然主動找她說話，還一口一個大嫂的叫著……

雖然過年這幾天，田氏已經感覺到了杜玉孃的變化，但是她沒有想到，杜玉娘居然會拉上她，跟她一起賣什麼小吃！

&ldo;大嫂，你願意不願意啊，就賣三天，掙到的錢，咱們平分。&rdo;

田氏擺了擺手，&ldo;你想怎麼弄，我幫你就是，平分就算了！&rdo;田氏也有自己的想法。

討好小姑子，是必要的。

掙錢？平分？

呵呵，能不能掙到錢，還兩說著呢！

杜玉娘也不為難她，道：&ldo;我這兩天就要動手做呢！活不多，大嫂要是樂意的話，不如跟大哥商量一下，咱們做，他賣。&rdo;

田氏好奇的問道：&ldo;玉娘，你想做啥吃的呢！&rdo;

&ldo;紅豆糕。&rdo;紅豆糕是江南的點心，以前她也沒聽說過，後來進了賀府，才有機會吃到！

等遇到師傅以後，杜玉娘才知道，她在賀府吃到的紅豆糕，簡直就是渣渣！

&ldo;啥糕？&rdo;

劉氏聽說杜玉娘要賣點心，也嚇得夠嗆。

這孩子，咋想一出是一出呢！關鍵是婆婆不但不攔著，還大力支援。

你說她這個當孃的，能說啥。

&ldo;是紅豆糕。&rdo;因為紅豆糕的主要原料就是紅豆，所以杜玉娘讓劉氏幫她開了倉房，翻找家裡的存貨。

紅豆也叫赤小豆，一般都是煮熟了以後做餡料用的。桃溪鎮這邊，冬天有吃年豆包的習俗，豆包裡的餡料用的就是紅豆。

家裡的紅豆還有剩，杜玉娘便想著把這些紅豆利用起來，否則放成了陳豆子，味道就不對了。

劉氏把一袋子紅豆搬出來，又把倉房的門鎖好，這才拎著袋子往上房去了。

杜玉娘讓田氏幫她挑豆子，她打算先少做一點紅豆糕，讓家裡人嘗嘗。

這個紅豆糕的做法啊，其實很簡單的。但是正所謂會而不難，難而不會。

找不到其中關鍵訣竅，就算把紅豆糕做出來，那味道也會大打折扣。

這個道理，也是杜玉娘前世遇到她師傅以後，才明白的。

杜玉娘把紅豆洗淨，用冷水浸泡，這豆子需要泡一個時辰以後方才能用。

而且，做紅豆糕最重要的步驟是，還要放兩種乾粉。

一種是澄麵粉，一種是馬蹄粉。

顯然，這兩種東西，杜家都沒有！

第四