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雖然對這些極不以為然，但是他還是依足了儀式做好，不敬神佛、褻瀆祖宗的罪名可是不輕的，別到時候被這裡的人給家法滅了。

祭了神又去宗祠祭了祖宗，忙完時早過了午時了。

風夜將拿去祭神的扣肉在鍋裡再煮開，切成片，又將醃檸檬、酸梅子、酸蕎頭、幾頭大蒜切碎放進扣肉裡，再放上醬油、蘑菇粉、少許鹽和辣椒粉，攪拌均勻醃上十幾分鐘，期間不斷的翻攪讓肉片入味。

風夜又把一小把梅菜切好，等肉片充分醃好了就用一個大碗把肉片皮朝下碼整齊，梅菜鋪在上面，放到鍋裡猛火蒸，等那邊飯熟了，梅菜扣肉也蒸好了。

還沒揭開鍋蓋，一股香味就直衝鼻頭，風夜狠狠地吸了一口氣，唾液分泌急劇加快。拿來盤子，將肉倒扣進去，上面撒上香菜末，光賣相就已經很誘人了。他拿筷子夾了一塊放進嘴裡，真香真好吃啊!肉香之中透著一股淡淡的土釀酒香，鹹、甜、酸適中，又混著梅菜特有的味道。太香了！

風夜本來就很餓了，有了這個梅菜扣肉，這頓飯吃的更加香了。

吃了飯，風夜看切好醃製著沒蒸的扣肉還有好多，就乾脆又切了些梅菜，將肉分裝在兩個碗裡全部放進鍋裡蒸，出鍋後再倒扣到另外的碗裡，肉上再放上幾根燙過的香菜，把其中大的一碗放進籃子裡，風夜出門去了高村長家，給高大娘他們送扣肉，也讓他們嘗嘗自己的手藝。這裡的村民也會自己做扣肉，他們不管它叫扣肉，叫燒肉，不過他們做菜的手法可能跟風夜不一樣，拿去給高大娘他們嘗嘗也好。

前世的風夜一個人在城市裡生活久了，對鄰裡親友之間的迎來送往都生疏了，昨天要不是高大娘給他送了粽子來，他都忘了鄉下農村關係好的鄰裡年節或者有什麼大點的活動，相互間都會送去自家的東西，這不僅是一種友好融洽的古老社交，更多的還是表達自己對他人的關懷、對生活的喜悅的真誠分享。就像高大娘，每次有什麼好吃的都沒忘了風夜，她對風夜就像對自己兒子一樣，風夜心裡非常感激，也將她當成自己在這裡的親人，雖然他現在有錢了，不過也不能拿錢去對高大娘說我要感謝你云云，這樣做未免太功利失禮了，風夜不願意，高大娘肯定也不會接受的，大家就像親人般相處就好了，相互照應相互關心，這樣生活也溫馨快樂許多吧。

將扣肉送到了高大娘家，風夜又將另一份送去了張木匠家。這兩家算是這蝶山村裡跟風夜最親近的人家了，為人性情也比較對風夜的眼。

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冬至之後，天氣居然漸漸的回暖了，一連好幾天的燦爛陽光把冬日的寒冷和陰霾都驅散殆盡，人們紛紛出門來曬太陽透透氣。難得天氣這麼好，風夜把被褥都搬到院子裡曬，又下地把所有的農作物都視察了一遍。

冬小麥和蕎麥的長勢不錯，這一個多月的冷天過去，麥芽又抽了不少。土豆長的也很喜人，苗子都壯壯的，倒是各種蔬菜地，因為一個月光吃不種，出現了好些空缺。菜地邊上的雪豆苗已經爬滿了竹架子，苗上掛的不少雪豆也可以採摘了。大白菜、椰菜和捲心芥菜有好些也已開始包成圓球狀，生菜、春菜、菠菜被拔了不少。風夜把地裡空著的地方翻平整，移植進去一些幼苗，育苗地裡重新撒上菜籽，一個多月後又可以拔來下火鍋了。風夜最喜歡吃的芥藍已經摘了好幾茬了，葉根上還是不斷長出新的來；旁邊的香菜、芹菜和蔥蒜也都長得不錯。風夜給菜地除了糙，又把土鬆了一遍。

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