第九十六章 乾鍋兔肉(第1/2 頁)

趙恩泰還是很開心的，大家都挺緊張他的，又因為找到一個新的食物，臉上露出股自豪的笑來。

“嗯，不錯不錯，要不拿來做乾鍋兔子怎麼樣？”

洛長風剛剛收拾好兔子，這會兒看到蓮藕，不由脫口說道。

“乾鍋兔子？”

李小曼忍不住嚥了一下口水。

“乾鍋兔子？”

玉娘和其他人則是一臉懵。

“可倒是可以，不過……”

蘇顏看看炒鍋，又看看陶鍋，有些猶豫，這麼多東西，怎麼炒？

“可以就行，我們分頭去找調料去！”

洛長風聽蘇顏說可以，一下子就愉快地決定了，已經在開始安排大家去準備東西去了。

辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、香菜……

要用到的東西一樣一樣去安排，兔肉割成小塊醃上。

再把蓮藕洗乾淨切成厚片，土豆削皮也切成厚片備用。

前幾天有人找到了洋蔥，這個也可以安排上。

蘇顏把要用的東西都拿出來備上，如今她也有了不少存貨了。

大家正忙得熱火朝天，段亦白和林予賢一起走了回來。

“這是在做什麼好吃的呢？”

林予賢見了這個陣仗，不由好奇問道。

“林醫生，段老師，乾鍋兔肉！”

李小曼興沖沖地跑過去，又狗腿了一番。

“喲，真的啊？”

林予賢是久困於此，十分想念各種美食。

而段亦白則是來到這裡，恢復了味覺，正是想要大快朵頤的時候，不由期待起來。

段亦白走到蘇顏旁邊，她正在自己的“小庫房”裡，挑著要用的東西。

這小庫房是大家的戲稱，是在竹屋平臺的側邊，上面有曬乾的辣椒、花椒、帶殼花生、幹木耳、幹蘑菇……

有乾貨有調味料，都是蘇顏這段時間存下來的。

“你這裡的東西還挺全的。”

“嗯，是啊，這林子裡，幾乎什麼都能找到，多備一點也比較安心。”

花顏點點頭，從一個陶罐裡抓了一把東西出來，放到一張葉子上。

“這是孜然？”

段亦白問道。

“對。”

這也是最近找到的，起先大家都不認識，等到蘇顏做了一些烤肉，灑上孜然面，好傢伙，第二天就有好多人，去找這東西去了。

“蘇姑娘是個有成算的人。”

段亦白忽然說道。

蘇顏抓著幹辣椒的手一頓，看了段亦白一眼，想了想，才說道：

“段老師高看我了。”

段亦白輕輕一笑，沒有再說話，在平臺上席地而坐，看著大家忙來忙去，陷入了思索。

蘇顏沒有在意，這位據說美食家的老師，反正已經由林予賢提供了他那一份吃食，不幹活就不幹活吧，就當留在這裡，養養眼吧。

切成小塊的兔肉，已經用姜蔥汁和鹽醃好了。

炒鍋裡放油，開始煎土豆片和蓮藕片。

原本是要用油炸，土豆和蓮藕更香更糯，可是油太少了，沒法炸，只能煎。

蘇顏其實更喜歡用煎的，這樣，表面更容易煎成焦脆。

吃飯的人多，東西備得不少，煎的時候，需要很有耐心才行。

幾個人圍在灶臺旁，輪流上陣，好不容易才全部煎完。

鍋裡又放了點油，開始炒兔肉。

免肉太多，只能分批來炒。

油鍋放姜蒜辣椒爆香，幹檸檬皮、香葉也入鍋一起炒香等。

再把兔肉下鍋猛炒，等肉變了色，開始帶了焦黃色，加上