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挨個將&ldo;五穀&rdo;碗裡的香燭點了。隨後，將大紅蠟燭置於案前一滿當的水碗中，那燃著的蠟頭子升出水平不足半尺。

蠟燭穩穩噹噹栽定，範忠庭向先生一致意，先生便面無表情地喊一聲：&ldo;搶席嘍！&rdo;

這一聲，端的是蠱惑人心。早已等得不及的人群紛紛繞了香案往階臺上湧。範忠庭笑道：&ldo;不要擠，不要擠，且傷了人！&rdo;

那人群卻是哪裡肯聽？赤膊兒往裡搡的，肩挎小籮筐的，拉兒攜女的，更有半大娃兒，擠不上臺階，竟分開眾人腿襠，直接往裡面鑽。

範理陽聽得外間一聲喊，便吩附兩個夥計開門。不料那門竟被外間眾人擠得死死的，那門閂竟是被死死扛在門檔處，動彈不得。範理陽一邊使了勁往外扛，一邊笑罵道：&ldo;日你孃的，擠爛了門閂！&rdo;

兩個夥計忙過來一頭一個往外扛，總是將那門閂撥了出來。還未站定，早被一湧而入的眾人卷裹了一路往裡趟。

院內三張桌子及兩個大籠子早被圍個水洩不通。一時，唿啦啦盤碗聲、腳步聲、吼罵聲、笑聲亂作一團。一個小夥計急赤白臉地站在人群外跳腳大叫：&ldo;爺們，慢些搶，都有的席面兒，打了碗打了碗！&rdo;

半頓飯工夫，&ldo;席面&rdo;竟被搶個精光。夥計點了點，卻有十數個大盤連盤帶東西不見影蹤。

席面搶盡，範忠庭看那香燭，水面上蠟頭兒竟還有寸餘長短。

那先生雙手一拱，笑道：&ldo;恭喜少東家，生意定然興隆！&rdo;這原是句規矩話頭，範忠庭並不在意，只略一還禮道：&ldo;謝先生吉言。&rdo;那先生遞了範忠庭手中一把剪子，指著那被紅布裹了的幌子道：&ldo;少東家，且請剪了。&rdo;範忠庭依言沿圈邊將紅布剪開，上面一個大大的&ldo;當&rdo;字、下面是&ldo;天亨堂&rdo;三個小字的幌子顯現出來。

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