第16章 後廚生活(第1/3 頁)

上週末何大清已為何雨柱聯絡好了豐澤園後廚的活計。

新的一週伊始，今天正是何雨柱踏入豐澤園的第一天。

晨曦微露，何雨柱早早起床，他細心地煮好一鍋粥，自己享用完畢後，將剩餘的粥熱在鍋裡，留著給何大清和雨水當早餐。

他整理好行裝，看著天邊漸漸泛起的魚肚白，便手持電筒，準備步行前往豐澤園。

從衚衕口出來，他順著南鑼鼓巷一路向南，大道寬闊。路上他遇到了不少早起謀生的小攤小販，他們或推或挑，各自忙碌著。

何雨柱與他們擦肩而過，心中充滿了對大名鼎鼎的豐澤園的期待與好奇。

走了一個多小時，豐澤園的輪廓已漸漸出現在他的視線中。此時，天空已經亮了起來。

何雨柱繞到豐澤園的後門，停下腳步，深吸了一口氣，平復了一下喘氣，然後上前敲了敲門。

不一會兒，門吱呀一聲開了，一個與他年紀相仿的半大小子探出頭來。

看何雨柱不是熟悉的送菜販子，那少年有些疑惑地問道：“您是哪位？”

何雨柱連忙拱手回禮：“有禮了，我是新來的後廚幫工，名叫何雨柱。昨天已經和掌櫃的說好了，今天我來報到。請問您貴姓？您叫我柱子就行。”

那少年一拍額頭，恍然大悟道：“哦，昨天大師傅確實提起過這件事。原來就是您啊，快請進，快請進。我領您去見鄭師傅。您叫我小王就行了。”

說著，他開啟門讓何雨柱進院，然後關好門，轉身帶著何雨柱往後廚走去。

何雨柱跟在小王身後，他知道自己即將在豐澤園的後廚開始新的生活篇章。

小王領著何雨柱，沿著曲折的過道前行，最後他們來到了一個小房間的門前停下了腳步。

小王上前叩了叩門，出聲喊道：“鄭師傅，昨天您吩咐我注意新來幫工的事情，我已經把人帶來了。”

“進來吧！”門內傳來了鄭師傅沉穩的聲音。

小王聞聲推門而入，帶著何雨柱一同走進這略顯昏暗的房間。

小王拱手行禮，恭敬地說：“鄭師傅，打擾了。”然後側身讓何雨柱上前，繼續介紹道：“鄭師傅，這就是新來的幫工何雨柱。您還有其他吩咐嗎？”

鄭有民師傅見兩人進來，放下手中的茶杯，目光在何雨柱身上打量了一番。

他微微點頭，對小王說：“沒有其他事情了，你去忙吧。等會兒我會讓柱子去找你。”小王聞言，再次拱手行禮，退出了房間。

小王離開房間後，何雨柱走上前來，躬身行了一個大禮，恭敬地說：“鄭師傅，您安康！我是何大清的兒子何雨柱，您叫我柱子就行。昨天我爹就囑咐我了，讓我來這裡聽您的吩咐。”

鄭師傅受了這禮，點點頭道：“那我就叫你柱子了。學廚是個精細活，我會對你嚴格要求。

你這剛來，就跟著剛才的小王，先學著處理食材。有不懂的地方，可以在休息時間問我。”

何雨柱連忙點頭，回答道：“那麻煩您了，鄭師傅。我會仔細學習的。”

他看著鄭師傅重新端起茶杯，輕輕啜飲，連忙說道：“鄭師傅，那我先出去忙了。”

鄭師傅看著何雨柱那懂事有眼力見的模樣，心中頗為滿意，便笑著點點頭示意。何雨柱再次向鄭師傅拱手行禮，退出了房門。

何雨柱尋到了正在忙碌的小王，他快步走上前搭把手，一同將新買進的鮮嫩蔬菜搬運到院子裡的水池旁。

他邊搬邊對著小王說道：“王哥，往後我就跟著您學了。若有哪裡做得不對，還請您多多包涵。以後您就叫我柱子吧。”

小王聽後，笑著擺了擺手：“嗨，您太客氣了，大家都是一樣。”兩人