第34章(第2/4 頁)
“……”
原來嫂子一直以為自己沒機會啊。
怪不得嫂子表現得一點都不擔心,感情是覺得自己沒希望。
那還擔心啥!
沈思勤哭笑不得。
這也算是一種另類的信任了!
“不過,二弟,藺老師可是個好人,咱們……可得講良心啊。你要是真心的,那是最好,要不是真心的,就別再和藺老師來往了。”晏季菡猶豫了一會,還是開口提醒了一句。
她心裡已經做好了二弟會生氣的準備。
“嗯,我知道。”沈思勤看著手上的電話號碼溫柔地笑道。
晏季菡見狀悄悄鬆了口氣。
二弟變了許多,要不然晏季菡剛才也不敢勸。
“咱們說正事吧。”沈思勤給晏季菡搬來個椅子,讓她坐在收銀臺邊,這樣兩人就能面對面聊聊。
他順便沏了兩杯濃茶,又在盤子裡裝了兩個酥皮泡芙。
晏季菡從包裡拿出一個黑色的小筆記本和一根筆。
這個筆記本就是昨天沈思健記錄飯店可以開在哪裡的本子。
“我想著今天先看看你中午賣飯菜的情況,然後再決定租房還是買房,我手頭只能拿出三萬塊,資金上比較緊張。”晏季菡很坦誠。
“可以,其實我也不太確定這種天氣的話能來多少人。”沈思勤沒想到晏季菡能一口氣拿出這麼多,“昨天我已經說過我的想法了。”
沈思勤也從抽屜裡找出一個普普通通的記事本,又拿起收銀臺上的圓珠筆。
“剛才我仔細想過了,主菜和甜點可以定一套固定的選單,然後每當到週六週日進行部分修改。這樣操作起來會容易許多。”
“嗯,這樣好,有新鮮感,還不用老換菜,食材供應和人員培訓上都能輕鬆點。”晏季菡微微點頭,將這一點記錄了下來。
“固定選單是什麼我還得想想,得一年四季都比較好弄食材,符合大眾口味,還得儘量有新意還好做。”
沈思勤用筆尖輕輕點了點記事本。
選單一時半會還真定不下來。
晏季菡:“這個不著急,你慢慢想,固定的選單就按十道菜來定。”
“糕點之類的就按六種來定吧。”
其實她有點不理解沈思勤要弄這個甜點,不過她也挺喜歡吃的,廚具和材料之類的東西也不是買不著,只不過是麻煩一點。
“行。”投資方的意見還是要聽的,沈思勤默默記了下來。
“哎,對了小弟,聽說有不少人因為你這兒買的東西好吃,做倒買倒賣的事,一天還能掙個四五塊?”晏季菡提出一個疑問,“那等這新店開了,會不會還有人做這份生意?”
雖說這樣並不會讓他們少掙錢吧,但確實是個問題。
萬一吃出問題算不算他們的事。
現在沒出事是因為數量少,往後不好說。
“這還得看到時候培訓出來的員工手藝,還真不一定。”沈思勤語氣淡淡。
晏季菡想了想:“說的是,不過就算你教出來的人手藝差點,完全可以一份不提高兩三塊錢,而是一份提個五毛錢來倒賣,用數量來彌補質量。”
“要不我們找幾個人,固定時間外送飯菜?”晏季菡一邊想一邊組織語言,堵不如疏啊,總有人外帶,還不如他們自己來做,規範起來。
沈思勤:“???”
這不就是外賣嗎?
還是自配送的那種?
嫂子很有想法啊。
“行倒是行,就是這樣的話成本是不是太高了?原本就像招五六個人,按嫂子你的計劃,五六個可不太夠。”沈思勤還得提醒晏季菡一句。
這一次是她自己
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