046章 他竟達到了顛覆行業的水平？(第1/2 頁)

“不知蘇老闆這裡的主廚，是哪位大師？”

安迪這話一出，樊勝美、邱瑩瑩、關雎爾三個人都笑了。

不等蘇平回話，關雎爾就搶著道：

“安迪姐，這些菜就是蘇老闆自己創的。”

安迪愣了一下，抬頭重新打量著蘇平，實在難以相信。

創菜根本不是一般人能做到的，更何況這還是結合藥膳理念的菜，那得對食材、藥材熟悉到什麼地步？

曲筱綃反倒是相信了，臉笑意更濃，人也走到了蘇平身旁，一副旁若無人的樣子，直勾勾看了好一會兒，隨後搖著胳膊發嗲：

“蘇~老~板，我都要餓死啦，趕緊菜吧。”

樊勝美見狀，心裡酸溜溜的，強忍著怒火把選單遞過來，“就這八個菜。”

蘇平粗略算了算，八個菜的價格在兩千五左右，應該是五個人AA制的結果，剛好一人五百。

“要是真像她們說得那麼好吃，我再加菜。”

曲筱綃也覺得這點錢有點少，畢竟是高檔餐廳，她又想讓蘇老闆知道她是有錢人。

“行，那我先讓人菜。”

蘇平掙脫她的手，笑著離開包廂。

“慢走呀~”

曲筱綃靠在門框，表現的極其誇張，把包廂裡的幾人都看得直皺眉。

“小關，這個蘇老闆最多才二十五，居然能創菜？而且還是在藥膳，你們知道這有多難嗎？”

安迪越想越覺得不可思議。

“是真的呀，安迪姐，這裡頭還有我們不知道的困難嗎？”

關雎爾只知道這是行業專家級別，見安迪難得這麼誇張，也好奇起來。

“一個人，要把所有食材的特性，還有食材組合搭配的特性都背下來，你說難不難？”

聽到安迪這話，關雎爾臉色變了，背這麼多東西，比考證都難。

安迪又補充道，“這還不是關鍵，關鍵是他還要記住藥材的特性，以及各類藥材對每種食材的作用，總之這是一門很大的學科。”

說到最後，她甚至覺得一個團隊都沒法搞定。

“沒想到蘇老闆這麼厲害。”

曲筱綃激動地兩眼放光，連忙把餐廳和蘇平的姓名發到群裡，讓一幫富二代去做詳細調查。

關雎爾被安迪說的也沒信心了，笑道，“其實我們也是聽服務員說的。”

“反正也是在包廂乾等，不如去後廚看看唄。”

樊勝美話一說完，就率先走出了包廂。

邱瑩瑩和關雎爾見狀，一臉興奮地跟在後頭，像是要去看人耍大刀似的。

“等等我呀。”

曲筱綃連包都不拿，踩著高跟小跑起來。

安迪搖頭笑了笑，跟門口服務員說了一聲，才走向後廚。

……

五個人來到後廚旁邊的院子，透過窗戶，廚房裡的情況一覽無遺。

長廊型的廚房裡，有十幾個忙碌的身影，掌勺的、備菜的、傳菜的，全都忙得不可開交。

目光搜尋一圈，終於看到被幾人圍在中間的蘇老闆。

蘇平一手鍋，一手勺，正在翻炒著什麼，鍋底的火苗跑到鍋裡，噗的一聲火勢攀升，轉瞬又滅。

光是這一手熟練的動作，就不是一般廚師能做到。

更何況，蘇老闆在炒菜時，周圍站著那麼多人，都快把崇拜兩個字寫臉了，甚至有人拿著小本子在記錄什麼比例。

“老闆，羅漢蝦的料快沒了，最多隻夠一天。”

一位主廚端來配料罈子，發現見底了。

蘇平點點頭，“我心裡有數，你們千萬別給我剋扣比例，這玩意我明天就能給你們調出來。”