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」旁邊的嬸子好奇的探頭。

「蒸素雞豆腐呢。」趙桂枝也沒打算瞞著人家，畢竟她的手藝只是口感上無限接近於肉，還不到能夠以假亂真的地步，只要是稍稍細心一點的人，哪怕沒看到灶屋裡的事情，也能分辨出用料來。

那嬸子更好奇了：「素雞還用蒸啊？」

趙桂枝也不解釋，她用實際行動證明啥素菜到了她手裡，都得變個味兒。

她一面拿筷子攪合著，一面又飛快的加了一些鹽巴和豬油，倒了生抽進去，最後又拿蒜粒調味。

瞧著差不多了，她拿來了幾個大海碗，往碗內壁裡抹了一圈豬油，抹好後，搬起面盆，將裡面已經攪拌好的依次倒入大海碗裡。

一共六個大碗，一桌一個。

可惜大鐵鍋還是不夠大，反正一口氣放不下六個碗。趙桂枝分兩次放到鍋裡蒸，蒸好後還不能直接端上桌，還得往上面撒一把蔥段。

趙桂枝還挺遺憾的，這會兒還是開春，這要是秋天了，各類素菜的品種再多一些，她還能做蒜香粉蒸排骨呢，那味道才是真的好，就是步驟略有些麻煩。

旁邊的大嬸是大伯孃喊來幫她燒鍋的，畢竟江母和薛氏已經忙不過來了。可這大嬸看著趙桂枝這堪稱糊弄的手法，只覺得這小媳婦不靠譜。

但這個念頭，在粉蒸肉出鍋的那一瞬間，徹底消失了。

大嬸忙拿厚布過來端，又扭頭問要不要上菜了。

「上吧上吧！趕緊上菜吧！人都到齊了。」大伯孃在外頭喊著。

趙桂枝之所以選擇蒸菜，也是擔心炒菜的速度慢，還沒辦法一起上桌，總不能這桌都快吃完了，旁邊那桌還沒上吧？

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