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回屋時,趙桂枝又差點兒鬧出笑話來了,她本人走在前頭的,進屋後本能就想關門。然而,二郎是跟在她身後過來的,得虧她反應快,及時收了手,要不然……

差一點點,她就要把這麼帥的救命恩人給拍了。

二郎完全不知道自己剛逃過了一劫,只跟趙桂枝說著話:「明個兒你也要去大伯孃家幫忙嗎?那你跟著大嫂,她幹啥你就幹啥,省的做得不好,叫娘看見了又要罵人。」

趙桂枝突然想起來了,二郎還不知道她點亮了廚藝技能。

想到這裡,她衝著二郎露出了得意的笑容:「明個兒的席面,我掌勺!」

二郎:……

完了,他娘又要罵人了。

江母當然不會罵人,她甚至連早飯都只吃了七分飽,就帶著兩個兒媳婦匆匆去了大伯孃家。

幼娘也是要去的,不過她還沒嫁人,因此是直接去找堂姐秀孃的,跟其他幾個未嫁的小姑娘一起,陪著秀娘待在房裡。

至於江父和三個兒子,則會更晚一些過去,去了直接上席面,不必做事。

鄉下地頭就是這樣,說不講理也成吧,反正一旦碰上了吃席的事情,忙前忙後的基本上都是已嫁的女子,男人只需要到時候吃席就可以了。像江家都算好的了,一共擺六桌,其中四桌招待男客,兩桌則坐女人和孩子。

這種事情也不是趙桂枝能解決的,她直接跟江母和薛氏去了灶屋。

她們到時,已經有不少人過來幫忙了,灶屋裡外都是一派熱火朝天的景象。

因為趙桂枝不會生火,加上她要做的菜就算提前準備好了醬料,還是需要人幫忙的,江母和薛氏就索性給她打起了下手。

一共六桌的飯菜,就算只負責每桌的其中兩道菜,那份量也不算少了。

趙桂枝沒管其他人是怎麼做的,她只讓江母和薛氏跟她一起將豆腐皮和豆腐乾都醃製起來,倒不需要太長時間,畢竟要做的是麻辣火鍋味兒的串串,就算不曾醃製入味,有底料在,不怕味兒不夠濃鬱。

切好醃製好,再用提前準備好的乾淨竹籤子串起來。

這些事情江母和薛氏都能做,趙桂枝吩咐她們做完後,將串串放到已經調配好的醬料裡,一併倒入大鐵鍋裡,用大火燉煮,到時候再分別舀到六個大面盆裡就可以了。

串串做起來是麻煩,但其實難度不高。當然,前提是醬料已經準備好了。

第二道菜就必須由趙桂枝全權負責了。

她要做的是蒜香粉蒸肉。

這是一道放在上輩子特別常見的菜,一般的家常菜館子裡都有的。但對於趙桂枝來說,她做的蒜香粉蒸肉,最大的特點就在於……

沒有肉。

蒜香粉蒸肉的做法有好幾種,但有一點是可以肯定的,那就是主料必須是五花肉。其他的配料,像大蒜也是必須的,但用生抽還是老抽,是放蠔油還是香油……這些細節都不用太在意,各地的做法都是略有些區別的。

但五花肉啊,那要是沒有五花肉,這算什麼蒜香粉蒸肉呢?

可趙桂枝要做的,就是沒有放肉的蒜香粉蒸肉。

其他配料還是需要的,她還特地提醒了大伯孃,要給她準備一籃子雞蛋。對此,大伯孃是欣然接受的,在她看來,四素四葷是席面的標準,怎麼能用全素來湊合呢?這是態度問題。

趙桂枝看了一眼正忙得起勁的江母和薛氏,她動作利索的拿起了準備好的素雞豆腐,唰唰的切成大小差不多的薄片,放入一個大面盆裡,又麻利的往裡面打了幾個雞蛋,加鹽後用手抓勻。

瞧著差不多了,她趕緊倒了備好的米粉,又跟守著旁邊鍋子的嬸子要了些熱水加入其中。

「二郎媳婦,你這是在幹啥啊?

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