012、紅燒肉和清蒸鱖魚，饞死她們了(第2/2 頁)

這純野生的鱖魚可是留著寶貝女兒吃的，打算做一道清蒸鱖魚，這種大魚鮮美無比，最高等的食材只需要最簡單的烹飪。

葉天將鱖魚剖腹之後，便放入蒸米飯的蒸爐之中，而蒸魚最重要的就是三絲，最考驗的就是一個廚師的刀法。

葉天將紅椒生薑還有京蔥擺好，將京蔥從中間切開，去除硬芯，在將生薑切成薄片，這生薑雖然不是薄如蟬翼，但是也相當之細，均勻分開。

而紅椒去頭去尾，緩緩切片，在葉天這細緻的刀光之下，整個切片在夕陽的光輝下都能透過，等做好這一切後。

葉天又用推拉刀法，將三色切成絲，開始抖散，放入清水中洗乾淨，三色的細絲比指甲蓋還要薄，便放入鱖魚上方。

等到十五分鐘後，整個鱖魚伴隨這香氣瀰漫出來，一股鮮香最原始的香味，而恰到好處的薑絲味道將魚腥味去除。

紅辣椒香味也開始滲透，白色的蔥作為作為點綴，緩緩裝盤，再最後澆淋熱油，激發香氣，滋滋聲不斷。

等做完鱖魚，葉天又做個紅燒鯽魚，炒青菜、再做個西紅柿蛋湯，三菜一湯，葷素搭配。

等這些大魚大肉上桌後，兩個小傢伙看的應接不暇。

“爸爸，今天是過年了？”

“姐姐，過年不是還有幾個月嗎。”

這一大桌菜只有過年的時候才能吃上一頓，一直讓這兩個小傢伙心心念念，沒有想到今天就能吃到。

馮幼楚看著一大桌菜，有些心疼，這一桌菜多貴啊，以後這麼吃不得吃破產了。

自己一個月三十塊錢，能吃幾頓這樣的飯：“葉天，這做得有些太多了吧。”

“不多，以後我們天天這樣吃。”

葉天知道馮幼楚心疼錢，擔心吃了上頓沒有下頓，但是自己可不會讓自己老婆孩子捱餓，知道她心裡還是不捨得奢侈。

不過在二十年後，平常人這種再簡單不過的一頓飯在八十年代卻是大家夢寐以求的。

“而且我釣魚技術可以，晚上我去夜釣，之後再上縣城賣魚，不用擔心的錢的問題。”

葉天看著馮幼楚瘦弱的身體，頓時愧疚感再次湧入：“而且我要把你們三個養的白白胖胖的，萱萱和茵茵還在長身體。”

這是他上一世哪怕千金都難換的家，他不會在讓馮幼楚和兩個女兒受任何委屈了。