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一時間,不知道從誰開始,在背後偷偷喊蘇菀小師父。
當然只是偷偷喊,不然蘇菀肯定會拒絕的!
幾鍋魚香茄子同時開始炒,香味自然飄得更遠。
也就是西膳房這邊偏僻,不然肯定會有按捺不住的官員直接先進廚房。
誰讓西膳房的東邊是宮道,再往西是太液池,裡面空空蕩蕩,基本沒什麼人過來。
南邊自然不用講,那就是御用監跟尚寶監。
北邊則是關帝廟,舊監庫,兵仗局。
不過這些香味已經足夠讓那兩個地方的宮人準備開飯。
他們隱隱有些預感,今天中午的飯食一定會出乎他們的意料,比想像中的還要好吃。
其他人炒著魚香茄子,但總覺得時間有些不夠。
這才做了一道菜,還有三道菜呢。
可蘇菀笑道:「你們忘了,那些食材提前處理過,做起來非常快。」
第二道七星魚丸,上午的時候已經煮熟了,現在進鍋一熱即可,再配上之前的煮魚丸的湯汁,那湯汁清亮的很,澆到魚丸上面,還能剩下不少魚丸湯。
這湯自然不會浪費。
第三道蒜蓉時蔬,炒時蔬之前,小白菜需要用滾水燙一遍,既能去掉青菜上少有的苦澀口感,又能保證絕對煮熟,還能保證不會煮得太過,稍微燙幾秒就可以撈上來。
然後再用大火爆炒十幾秒,蒜香滿滿,加上斷生的青菜,同樣下飯得很。
就算是青菜,也能做的非常好吃。
第四道菜,便是豌豆肉末。
上午就把豌豆煮晾乾,這會把肉末炒香,直接倒入豌豆燜煮一小會,香噴噴的豌豆便已經做好,豌豆綿軟有著肉香,吃起來絕對美味。
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