第18章 劉謙的孃家？(第1/2 頁)

“厲家菜？”第二天中午丁旭站在一個四合院面前，看著頭頂金字招牌好奇道：“這就是傳說中京城第一私房菜？”

“家傳三代都是宮裡給皇帝娘娘做飯的御廚，英女皇、克林頓、普京都來過。”

張瑤見丁旭愣神，介紹道：“就是太難預定，一天滿打滿算才三桌，提前半個月都未必能排上隊呢！”

丁旭聽完好奇道：“那你？”

“我提前兩個月多開始排隊，原本想著到時候幾個小姐妹來拼單，沒想到……”

張瑤一挑秀眉，開玩笑道：“名額便宜你了！”

丁旭哈哈大笑，還等什麼，走起！

走進衚衕，確定預約後跟著服務員來到大廳，正堂掛著厲家菜三個大字，題字者是末代皇帝溥儀的弟弟溥傑？

丁旭接過選單，直接遞給張瑤道：“既然是資深吃貨，點菜應該沒問題吧？”

“哼，交給我！”張瑤也客氣，吃這種傳說中的飯店豈能不提前做好功課？

趁著美女點菜，丁旭站起身，拿出手機趕緊拍點素材，預約一次真不容易，絕對值得裝逼。

張瑤點完菜，湊到身邊神神秘秘道：“以前老黃曆就不給你普及了，知道劉謙嗎？”

丁旭一撇嘴，廢話，你不看春晚啊？

“厲家的女婿！”張瑤八卦道：“厲家三代美女傳人的老公！”

丁旭眼前一亮，這個可以有！

趁著沒人，拿出手機對著鏡頭道：“兄弟們，今天厲害了！”

“知道這裡是哪嗎？”

“傳說中京城第一私房菜，當年慈禧太后的御廚，大魔術師劉謙的孃家……”

“厲家菜！”

說完把鏡頭對準張瑤道：“今天專門找來一個美女陪吃，給大家打個招呼。”

“大家好，我是瑤瑤。”張瑤也不磨嘰，平時也是照相狂魔，出門提前兩個多小時打扮不就是為上鏡好看？

“瑤瑤可是資深吃貨，號稱打遍京城無敵手，什麼米其林、黑珍珠、百年老字號……”

丁旭把手機固定在合適位置，故意誇張道：“統統不在話下！”

張瑤一聽，猛的用腳在桌子下面踩這傢伙一腳，可臉上的微笑更加甜美，老孃忍了！

丁旭倒吸口涼氣，剛想說話，頭一道菜上桌，看著面前五顏六色頓時啞火。

“翡翠豆腐！”張瑤關鍵時刻還是勇敢的沒有掉鏈子，拿起筷子解釋道：“當時御廚們為換花樣做一道豆腐討老佛爺歡心，挖空心思找到一種顏色接近於翡翠的顏色做成豆腐。”

“所以這道菜，全世界只有這裡才能吃到！”

丁旭也拿起筷子，小心翼翼放嘴裡一塊，瞬間眯起眼睛讚道：“鮮！”

張瑤吃下一塊，也露出幸福的表情，趕緊又夾起一塊，展示給鏡頭道：“看起來是豆腐，你們猜猜原料是什麼？”

“毛豆！”

“精選顆粒飽滿顏色比較鮮豔的上好毛豆，用水一遍遍的把皮全部去掉，再用攪拌器打碎，家傳特殊秘方熬製而成。”

正好服務員端第二道菜上桌，已經對錄影片見怪不怪笑道：“這位美女一看就是識貨之人，毛豆只是一方面，最重要的是鮮貝必須先得新鮮冰凍過後，再進行自然解凍，這樣才能有種像牛奶那樣的粘稠質感。”

“這也是我們的特色炒鹹食，請兩位慢用。”

丁旭定睛一看，這不就是炒鹹菜？

張瑤看出這傢伙的心思，趕緊解釋道：“聽說以前是旗人過年吃的冷盤，材料選取胡蘿蔔絲、筍絲及芥菜絲，炒熟後放涼。”

“應該算是當年慈禧最親民的一道菜，號稱壽膳房由108間房屋組成，足足八個院落，在