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能做些什麼呢？”

正在喝水的李斯差點驚掉了下巴，杯中水也灑了一袖，很是狼狽。

對於長公子這樣膽大過人的勇士舉動，李斯和王綰都是很佩服的，皇上近兩年頻繁接觸方士，誰知道是不是為了長生不老之術呢。

看到秦始皇緊緊抿著唇盯著天幕不說話，眾人立即揭開了話題。

然而此刻秦始皇內心是十分不平靜的，有個想法不停地在腦海中迴盪：世上究竟有無長生不老之法？

【準備好滷水放入盆中，從高處將豆漿倒入有滷水的盆中，不用攪拌，靜待豆漿凝結成型便可。

豆漿凝結成型後距離豆腐的誕生還差最後一步，但此時豆漿已經變成豆腐花了，豆腐花白白嫩嫩的口感，極大的豐富了人們的味蕾。

因為南北的口味差異，因此豆腐花的鹹甜之爭一直存在。up主覺得無論鹹的甜的都是好吃的豆腐花，可能早晨想吃鹹口的，下午便想吃甜口的。一種豆腐花可以變化出不同的風味，也算是它的特殊之處了。

不喜歡吃豆腐花的可以略過這一步，直接做豆腐。準備一個四四方方的豆腐木架，墊上一層溼紗布，將豆腐花一勺勺舀至豆腐架中，包好紗布放置重物加壓，靜置一段時間成型後，豆腐便做成了！

豆腐不論燉煮、涼拌、煸炒、油炸都很好吃！一直以來有素肉的美稱，皆因豆腐口感細膩，又十分入味。

其中有幾道豆腐界的霸道美味，聞名遐邇。

臭豆腐可以說是其中的榜首了，雖然聞起來臭可吃起來賊香！

豆腐上鍋蒸熟，切成小塊後在滷汁中浸泡1-2天，撈起豆腐後清洗曬乾，再放入鍋中煎炸，最後撒上配料與辣椒就完成了。一份臭豆腐香飄十里都不為過，因此哪怕臭豆腐店藏在小巷中，也能輕易被人們找到。

‘黑暗料理’毛豆腐其實也異常鮮美，將豆腐切成小塊，放置與溫潤的環境中使其自然發酵，待豆腐上面長出一層長長的絨毛，遠觀好似發黴一般，就說明可以食用了。將毛豆腐煎熟，澆上滷汁和辣醬，鮮美無比的口感令人遠觀都口舌生津。

既然說到了臭豆腐，它的近親豆腐乾也是不可遺忘的啊！照例豆腐上鍋蒸熟，切成扁薄片，可烤制，也可放入滷水中滷製，總之可以想到的做法都可以運用在豆乾上。】

影片最後還詳細的列出了各種豆類食物及豆腐的做法，這份‘大豆贈品’可真是物超所值了。

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李斯對著水簾數了數說道：“大豆竟然可以變成豆皮、腐竹、豆漿、豆腐花以及豆腐，還有豆腐乾！真是匪夷所思啊。”

“來人，將這些通通記下，交予御廚研製。”秦始皇敏銳的發現若這些大豆做法能用之於民，那對他大秦基業將是好處無窮。

且不說大豆，光豆腐就有許多種做法，像什麼臭豆腐和毛豆腐之類的真是聞所未聞，臭的發黴的食物也能吃？依天幕之言，竟還香飄十里，鮮美異常。眾人不解，這聽上去實在是很矛盾。

“沒錯，真沒想到有了水磨後，大豆搖身一變多出如此多的吃食，於民有大用，渾身是寶啊！”扶蘇感慨道，以前大秦也有石磨和大豆，只是石磨用起來廢力，沒有水磨好用，不過他們怎麼就沒發現大豆的諸多吃法呢？

這下天幕在扶蘇心中的地位，就排在父親之下，被扶蘇時時刻刻惦記著。

李斯和王綰怕水簾提前消失，帶著宮人們奮筆疾書，案邊的竹簡漸漸疊高。一份份竹簡的堆疊，就是給百姓們多了一份吃飽飯的希望，兩人很是激動。

就在眾人將水簾中所有內容都記下準備收筆離去時，水簾又有了變化。原以為大豆的大變身到此已是極限了，難道還能有別的食用方法？

累並快樂著的李斯很興