分卷閱讀32(第2/2 頁)

方細細的紗布，將磨出來的豆漿倒入紗布中，晃動擠壓紗布從而過濾分離豆渣和豆漿。

豆渣其實也是一道美味，它可以活與麵粉做成豆渣餅，也可以充當餅中的餡料做成豆渣素餅，總之棄之是很可惜的。

此時濾出的豆漿取一部分出來煮沸便是香噴噴的美味豆漿啦！營養美味富含豐富的維生素和蛋白質，幾乎可以與牛奶媲美。需要注意的是，豆漿需完全煮沸才能喝。】

“原來大豆可以磨成豆漿食用！不過牛奶是牛產的奶嗎？牛不需要耕地嗎？豆漿好喝嗎？”好奇的扶蘇發出了靈魂三問。

又過了一會兒，扶蘇突然道：“我只喝過羊奶，這麼說來，豆漿豈不是可以與羊奶媲美！”

眾人：其實長公子愛思考也是個優點吧…

作者有話要說：

古法水磨豆漿做法來源網路~

分封制出自《史記·秦始皇本紀》

秦始皇的‘驚喜’發現

本來嫌棄扶蘇聒噪的秦始皇等人突然看向了扶蘇，豆漿如果真的有羊奶這般的功效，那可真是太好了！

李斯上前一步朝秦始皇拱手道：“陛下，豆漿若真有如此奇效，可大力推廣。”

“不錯，屆時先行在軍中推行。”

在秦始皇看來，若是豆漿真對身體有益，那時不時飲用豆漿應可以強身健體，且豆漿比起羊奶來實在是易得，讓將士們飲食得到改善，對他下一步對外作戰很有幫助。

想到這，秦始皇不禁向北方望去：“邊疆問題該提上議程了。”

眾人齊聲道：“陛下聖明。”

說完繼續看起了天幕。

【煮豆漿時，豆漿未沸騰前表面會結一層皮，可千萬別扔掉，這層薄皮就是豆皮，也是可以食用的。從鍋中挑起曬乾，食用時可切絲，稍加調味就是美味豆皮絲，無論佐餐食之還是下酒都再好不過。

平鋪晾曬的稱之為豆皮，取豆皮時將其聚攏形成樹枝狀的，那就是腐竹了。腐竹也是曬乾儲存，待下次食用時先入水泡發，切段與黑木耳等涼拌，稍加調味又是另一種不同口感的爽口小菜，清爽又解膩。

這是豆漿直接煮制的幾種美味，而豆漿加入滷水又演變出更多的吃法。

豆腐就是豆漿的神奇產物，將豆漿煮沸，用鹽滷汁、山礬葉、漿水或醋汁水等物皆可以點豆腐。

也就是說鹹的、苦的、酸的汁水都可以作為點豆腐的滷水用，至漢唐後還出現了用石膏點豆腐的做法，石膏點出的豆腐水分多且嫩，與鹽滷等滷汁點出的豆腐口味各有千秋。

相傳石膏點豆腐是漢朝淮南王劉安發明的，他帶領方士一同在煉丹時，不小心將豆漿灑入了煉丹爐，如此就發現了豆腐這一神奇的美味。不得不說以前的這些方士除了不能長生不老之外，在美食和軍事領域他們都是獨一份的發明家。】

扶蘇聽聞方士的作用眼前一亮，轉頭看向秦始皇：“阿父，天幕說方士不能使人長生不老，他們都只會做美食。”

說罷又小聲嘀咕：“于軍事上又